Wat is een spruitalade?
Een spruitsalade is eigenlijk elk type salade dat een behoorlijke hoeveelheid gekiemde zaden bevat. Groentezaden, granen en noten worden vaak gebruikt in verschillende salades. Ze kunnen worden gecombineerd in salades met veel groenten, fruit en ander gezond voedsel. Verschillende soorten spruiten kunnen ook worden gecombineerd in een gezonde salade, samen met een eenvoudige dressing. De voordelen van een spruitsalade zijn talrijk omdat deze vol zit met krachtige antioxidanten en vitamines die kunnen helpen om voedingsonevenwichtigheden te herstellen en veel ziekten te voorkomen.
Verse spruiten zijn beschikbaar in veel supermarkten in het verse productgedeelte. Ze kunnen ook thuis worden ontspruit in een pot of in een speciale kiemente container. De zaden worden enkele uren doorweekt en vervolgens vochtig gehouden totdat ze klaar zijn om te oogsten, wat meestal slechts ongeveer een paar dagen duurt. Sommige van de groentezaden die gewoonlijk in salades worden gebruikt, omvatten selderij, klaver en peulvruchten. Andere geschikte zaden zijn GRAins, zoals gierst, rijst en tarwe.
Het maken van een spruitsalade is vrij eenvoudig te doen, omdat de spruitjes veelzijdig zijn en kunnen worden toegevoegd met de meeste gekookte en rauwe voedselsalades. Veel groenten, zoals tomaten, komkommers en uien, gaan goed in dit soort salades. Avocado's zijn ook een geweldige toevoeging vanwege hun hoge vetgehalte, wat helpt om het gebrek aan vet in de spruiten te compenseren. Personen die een voorliefde voor spruiten hebben ontwikkeld, genieten vaak van een verscheidenheid aan spruiten die samen met een voedzame of lichte dressing worden gegooid.
Sommige spruitjes, zoals noten, erwten en linzen, dragen bij aan een heerlijke, knapperige smaak. Radijs, broccoli en zonnebloempitten worden vaak gebruikt om extra smaken en voeding aan salades toe te voegen zonder overtollige calorieën toe te voegen. Een andere smaak die goed gaat in een spruitalade is een vleugje zoetheid, die kan worden verkregen door het toevoegen van rozijnen en andere gedroogde vruchten. SpruitSaladerecepten kunnen het gok halen uit welke spruiten goed gaan met welke voedingsmiddelen om precies goed te proeven.
Een van de voordelen van een spruitalade is dat de spruiten veel voeding kunnen bieden zonder de extra calorieën. Ze bevatten van nature veel antioxidanten, die kunnen helpen om vrije radicalen te bestrijden en tegen kanker te vechten. Bovendien zijn ze in staat om het immuunsysteem op te bouwen, te vechten tegen hartaandoeningen en het verouderingsproces te vertragen.