Wat is een whisky -smash?
De verklaring "Alles oud is weer nieuw" kan zeker worden toegepast op de whisky -smash. De drank is een terugkeer naar oude Amerika gemengde drankjes gemaakt in de 19e eeuw en te zien in boeken als hoe gemengde drankjes te maken, of de Bon-Vivant's Companion , geschreven door Jerry Thomas en gepubliceerd eerst in 1862. Hoewel veel van deze drankjes zijn vervangen door populaire moderne alternatieven, worden verschillende worden de "It" -dranken van de 21ste eeuw, met de whisky-inslaat, met de whisky-inzetting. Chef-kok Bobby Flay, van het Food Network en het populaire restaurantbar Americain in New York City, geniet van het serveren van deze oude drankjes en heeft een verhoogde vraag naar whisky smash knowhow onder barmannen.
De cocktail is vergelijkbaar met een mint julep. De belangrijkste ingrediënten zijn suiker (Flay gebruikt eenvoudige siroop), mintbladeren, af en toe citroenplakken, geschoren ijs en twee ons whisky of bourbon per 'smash'. Citroenschijfjes, munt, suiker en ijs zijn verward of gepluktmet een stamper voordat u de genereuze hoeveelheid whisky toevoegt. Sommige barmannen gebruiken ook een beetje frisdrankwater om de whisky af te vullen, waardoor een iets lichtere smaak ontstaat.
Andere recepten voor de whisky -smash slaan het citroensap volledig over en gebruiken alleen munt, suiker, ijs en whisky. Weer anderen bieden merknaam Whisky Smashhes, waar het echte belang is het type alcohol dat wordt gebruikt. Er wordt beweerd dat superieure merken een betere cocktail creëren, en bourbon- of whisky -puristen of experts kunnen deze typen begunstigen.
De "smash" in de drank kan twee mogelijke oorsprong hebben. Met de grote hoeveelheid whisky, hebben een paar van deze drankjes je binnen enkele minuten geslagen. Ga voorzichtig en geniet van je whisky -smash en zorg ervoor dat je een aangewezen bestuurder, bus, metro of cabine gebruikt om je mee naar huis te nemen als je van plan bent te genieten. Ten tweede kan Smash verwijzen naar het modderige proces van de drank, waar ingrediënten Aopnieuw geslagen voordat de alcohol wordt toegevoegd.
Recepten en varianten op de whisky -smash in overvloed op internet. Je kunt zelfs sites zoals YouTube bezoeken, waar barmannen handige stapsgewijze visuele gidsen hebben om de drank te maken. Als u van plan bent om het drankje thuis te maken, wilt u misschien semi-lange of dikke stangglazen gebruiken en uw modderige proces voltooien voordat gasten aankomen. Vind een vriezerveilige bril waarmee u uw verwarde mix kunt relaxen, maar vergeet de bril niet in de vriezer. U kunt meestal van plan zijn om de bril in de vriezer ongeveer 15 minuten te plaatsen voordat gasten aankomen. Nog langer en je hebt misschien een puinhoop, in plaats van een smash op je handen.