Vad är en whisky -kross?
Uttalandet "Everything Old Is New Again" kan säkert tillämpas på whisky -smash. The drink is a throwback to old America mixed drinks made in the 19th century and featured in books like How to Make Mixed Drinks, or the Bon-Vivant’s Companion, written by Jerry Thomas and published first in 1862. Though many of these drinks have been replaced by popular modern alternatives, several are again becoming the “it” drinks of the 21st century, with the whiskey smash among them. Kocken Bobby Flay, från Food Network och den populära restaurangen Bar Americain i New York City, Delight i att servera dessa gamla tidsdrycker och har ökat efterfrågan på whisky smash-kunskap bland bartendrar.
cocktail liknar en mynta julep. Dess principingredienser är socker (Flay använder enkel sirap), myntablad, ibland citronskivor, rakad is och två uns whisky eller bourbon per "smash." Citronskivor, mynta, socker och is är förvirrade eller klämdamed en stöt innan du lägger till den generösa mängden whisky. Vissa bartendrar använder också lite sodavatten för att toppa whisky, vilket skapar en något lättare smak.
Andra recept för whisky -smash hoppar över citronsaften helt och bara använder mynta, socker, is och whisky. Ännu andra erbjuder varumärkeshisky krossar, där den verkliga betydelsen är den typ av alkohol som används. Det hävdas att överlägsna varumärken skapar en bättre cocktail, och bourbon- eller whisky -purister eller experter kan gynna dessa typer.
"Smash" i drinken kan ha två möjliga ursprung. Med den höga mängden whisky kommer några av dessa drycker att få dig att krossa på några minuter. Gå försiktigt och smutta på din whisky och se till att du använder en utsedd förare, buss, tunnelbana eller hytt för att ta dig hem om du planerar att njuta av. För det andra kan smash hänvisa till dryckens muddlingprocess, där ingredienser akrossas tillsammans innan alkoholen läggs till.
recept och varianter på whisky krossar finns i överflöd på internet. Du kan till och med besöka webbplatser som YouTube, där bartendrar har praktiska steg-för-steg visuella guider för att göra drinken. Om du planerar att göra drinken hemma, kanske du vill använda halvtilliga eller feta barglasögon och slutföra din muddingprocess innan gästerna anländer. Hitta frysens säkra glasögon som gör att du kan kyla din förvirrade blandning, men glöm inte glasögonen i frysen. Du kan vanligtvis planera att placera glasögonen i frysen i cirka 15 minuter innan gästerna anländer. Längre och du kan ha en röra, snarare än en kross på händerna.