Hvad er en whisky smash?
Erklæringen “Alt gammel er nyt igen” kunne bestemt anvendes til Whisky Smash. Drikken er et tilbageslag til gamle Amerika blandede drikkevarer lavet i det 19. århundrede og med i bøger som hvordan man laver blandede drinks, eller bonvivantens ledsager skrevet af Jerry Thomas og udgivet først i 1862. Selvom mange af disse drinks er blevet erstattet af populære moderne alternativer, bliver flere igen de ”it” -drink i det 21. århundrede, med Whisey. Kokken Bobby Flay, fra Food Network og den populære restaurantbar Americain i New York City, glæder sig over at servere disse gamle drikkevarer og har øget efterspørgslen efter whisky-smash know-how blandt bartendere.
Cocktailen ligner en mynte Julep. Dets principielle ingredienser er sukker (flay bruger enkel sirup), mynteblade, lejlighedsvis citronskiver, barberet is og to ounces whisky eller bourbon pr. "Smash." Citronskiver, mynte, sukker og is er forvirret eller klemtmed en pestle, før du tilføjer den generøse mængde whisky. Nogle bartendere bruger også lidt sodavand til at toppe whiskyen og skabe en lidt lettere smag.
Andre opskrifter på Whisky Smash springer citronsaft helt over og bruger blot mynte, sukker, is og whisky. Endnu andre tilbyder mærkenavn Whisky Smashes, hvor den virkelige betydning er den type alkohol, der bruges. Det hævdes, at overlegne mærker skaber en bedre cocktail, og bourbon eller whisky -purister eller eksperter kan favorisere disse typer.
"Smash" i drikken kan have to mulige oprindelser. Med den høje mængde whisky vil et par af disse drinks have dig smadret inden for få minutter. Gå forsigtigt og nipp til din whisky -smash, og sørg for, at du bruger en udpeget driver, bus, metro eller førerhus til at tage dig hjem, hvis du planlægger at forkæle dig. For det andet kan Smash henvise til drikkens blandingsproces, hvor ingredienser aRe smadret sammen, før alkoholen tilsættes.
Opskrifter og varianter på Whisky Smash bugner på internettet. Du kan endda besøge websteder som YouTube, hvor bartendere har praktisk trin-for-trin visuelle guider for at lave drikken. Hvis du planlægger at lave drikken derhjemme, kan du bruge semi-høje eller fedtbjælkebriller og afslutte din blandingsproces, før gæsterne ankommer. Find fryser sikre briller, der giver dig mulighed for at køle din forvirrede blanding, men glem ikke brillerne i fryseren. Du kan normalt planlægge at placere brillerne i fryseren i cirka 15 minutter, før gæsterne ankommer. Længere og du har måske et rod snarere end et smash på dine hænder.