Hva er en whisky -smash?

Uttalelsen “alt gammelt er nytt igjen” kan absolutt brukes på whisky -smash. Drikken er et tilbakeslag for Old America Mixed Drinks laget på 1800-tallet og ble omtalt i bøker som How to Make Mixed Drinks, eller Bon-Vivant's Companion , skrevet av Jerry Thomas og publisert først i 1862. Selv om mange av disse drinkene har blitt erstattet av populære moderne alternativer, blir flere. Kokken Bobby Flay, fra Food Network og den populære restaurantbaren Americain i New York City, gleder seg over å betjene disse gamle tidsdrikkene og har økt etterspørselen etter whisky smash kunnskap blant bartendere.

Cocktailen ligner en mynte-julep. De viktigste ingrediensene er sukker (Flay bruker enkel sirup), mynteblader, tidvis sitronskiver, barbert is og to gram whisky eller bourbon per "smash." Sitronskiver, mynte, sukker og is blir blandet eller klemtmed en pestle før du legger til den generøse mengden whisky. Noen bartendere bruker også litt brusvann for å toppe whiskyen, og skaper en litt lettere smak.

Andre oppskrifter på Whisky Smash hopper over sitronsaften helt, og bruker bare mynte, sukker, is og whisky. Enda andre tilbyr merkenavn whisky smash, der den virkelige viktigheten er typen alkohol som brukes. Det hevdes at overlegne merker skaper en bedre cocktail, og bourbon- eller whiskypurister eller eksperter kan favorisere disse typene.

"Smash" i drikken kan ha to mulige opprinnelser. Med den høye mengden whisky, vil noen få av disse drinkene få deg til å knuse i løpet av få minutter. Gå forsiktig og nipp til whisky -smash, og sørg for at du bruker en utpekt sjåfør, buss, t -bane eller drosje for å ta deg med hjem hvis du planlegger å unne deg. For det andre kan Smash referere til mudringsprosessen med drikken, der ingrediensene aRe knuses sammen før alkoholen tilsettes.

Oppskrifter og varianter på whisky -smash florerer på internett. Du kan til og med besøke nettsteder som YouTube, der bartendere har hendige trinn-for-trinns visuelle guider for å lage drinken. Hvis du planlegger å lage drinken hjemme, kan det være lurt å bruke semi-høye eller fete barglass, og fullføre blandingsprosessen før gjestene kommer. Finn frysesikre briller som lar deg slappe av din blandede blanding, men ikke glem brillene i fryseren. Du kan vanligvis planlegge å plassere brillene i fryseren i omtrent 15 minutter før gjestene ankommer. Noe lenger, og du kan ha et rot, i stedet for en smash på hendene.