Wat is anise candy?
Anise Candy is een harde snoepsmaak met anijsolie. Het snoep kan thuis worden gemaakt. Voornamelijk gemaakt van maïssiroop, water en suiker, andere belangrijke ingrediënten zoals wijnsteen, anijsolie en kleurstoffen worden gebruikt om de anijs snoep te maken. Meestal gesneden in vierkanten en in poedersuiker worden gerold nadat het is gehard, heeft anise candy een sterke zoethoutsmaak en aroma.
anijs is een jaarlijks kruid en anise snoep wordt gemaakt van olie afgeleid van de zaden van de plant. Anise ook bekend als zoete komijn en anijs, heeft een lange geschiedenis van gebruikt in voedsel-, snoep- en medische toepassingen. Commercieel zijn anise snoepjes een van de oudste harde snoepjes die beschikbaar zijn en ze zijn een traditionele kerstsnoepjes. Ze worden nog steeds aangeboden in candywinkels, algemene retailers en online. Omdat anise candy zo'n lange geschiedenis heeft, bieden sommige bedrijven "retro" of gooi-terug-versies van het snoep met wrappers die doen denken aan de voorbije dagen.
De snoepjes zijn meestal rood gekleurd met voedselkleuring, ALHoewel de snoepjes wit, groen zijn of een andere kleur hebben gedraaid, zoals gewenst. Anijs snoepjes worden vaak individueel verpakt in een kenmerkend rood cellofaanpapier. De traktatie is een traditioneel kerstsnoepje in veel delen van de wereld. Anijs snoep is meestal klein van grootte, omdat het bedoeld is om op te lossen in de mond en niet te worden gekauwd of in kleinere stukken gebroken voordat je gaat eten.
Naast een culinaire traktatie, dient Anise Candy ook andere doeleinden. Jagers eten meestal anijs snoepjes om hun adem en lichaamsgeur te maskeren terwijl ze op herten en andere dieren jagen. Sommige vissers gebruiken anijsolie om zalmeieren te geuren die als aas worden gebruikt tijdens het vissen op zalm en steelhead. Beren worden aangetrokken door de anijsgeur, dus voorzichtigheid wordt geadviseerd bij het eten van het snoep in berenbewakte bossen.
anijs snoepjes worden ook door sommige mensen gebruikt om keelpijn en andere aandoeningen te verlichten. Ze zijn ook gewend aan FresKen ademhaling en voor spijsverteringsproblemen. Andere zoethout of snoepjes met anijssmaak zijn Black Jack® Gum, Crows® en Good and Plenty®.
Naast anise harde snoepjes wordt anise gebruikt om andere soorten snoepjes op smaak te brengen. Anijs-gearomatiseerde dinermuntjes zijn beschikbaar, evenals gummyberen met anijsmaak met een suikercoating. Anis de Flavigny zijn pastille -snoepjes die sinds de 9e eeuw in Flaving, Frankrijk zijn gemaakt. Ze worden gemaakt door een anijs te nemen als een centrum en deze te bedekken in lagen van anijs-gearomatiseerde suikerachtige siroop. Het proces duurt 15 dagen. Harde snoepdruppels en zoethout wendingen zijn ook op smaak gebracht met anijs.