Hvad er Anis Candy?
Anis Candy er et hårdt slik med anisolie. Candy kan fremstilles derhjemme. Fremstillet primært fra majs sirup, vand og sukker, andre nøgleingredienser såsom tandsten, anisolie og madfarve bruges til at fremstille anis slik. Typisk skåret i firkanter og rullet i pulveriseret sukker, efter at det er hærdet, anis slik har en stærk lakridssmag og aroma.
anis er en årlig urt, og anis slik er lavet af olie afledt af plantens frø. Anises også kendt som sød spidskommen og aniset og har en lang historie med at blive brugt i mad, slik og medicinske applikationer. Kommercielt er anis slik en af de ældste hardik, der er tilgængelige, og de er et traditionelt julegodteri. De tilbydes stadig i slikbutikker, generelle detailhandlere og online. Da Anis Candy har en så lang historie, tilbyder nogle virksomheder "retro" eller smidningsversioner af sliket med indpakninger, der minder om dage, der er gåetSelvom slikene kan være hvide, grønne eller vendte en anden farve som ønsket. Anis slik er ofte individuelt indpakket i et signaturrødt cellofanpapir. Behandlingen er et traditionelt julegodteri i mange dele af verden. Anis slik er normalt lille i størrelse, da det er beregnet til at opløses i munden og ikke at blive tygget eller brudt i mindre stykker, før de spiser.
Ud over at være en kulinarisk behandling tjener Anis Candy også andre formål. Jægere spiser typisk anis -slik for at hjælpe med at maskere deres åndedræt og kropsduft, mens de jager hjorte og andre dyr. Nogle fiskere bruger anisolie til at duft lakseæg, der bruges som agn, mens de fisker efter laks og stålhoved. Bjørne tiltrækkes af anisduften, så der anbefales forsigtighed, når man spiser sliket i bjørnedoblet skov.
Anis slik bruges også af nogle mennesker til at hjælpe med at lindre ondt i halsen og andre lidelser. De er også vant til Freshøne åndedræt og til fordøjelsesproblemer. Andre lakrids- eller anis-flavored slik inkluderer Black Jack® Gum, Crows® og Good and Plenty®.
Ud over anishard candies bruges anis til at smage andre typer slik. Anis-flavored middagsmynte er tilgængelige, ligesom anis-flavored gummy bjørne med en sukkerbelægning. Anis de Flavigny er pastille -slik, der er lavet i flavende, Frankrig siden det 9. århundrede. De er fremstillet ved at tage en aniset som et midterste og belægge den i lag af anis-flavored sukkerholdig sirup. Processen tager 15 dage. Hårdt slik dråber og lakridsvridninger er også aromatiseret med anis.