Co to jest cukierki anyżowe?
Cukierki anyżowe to twarde cukierki oleju anyżu. Cukierki można wykonać w domu. Wykonane przede wszystkim z syropu kukurydzianego, wody i cukru, inne kluczowe składniki, takie jak tatar, olej anyżowy i barwnik spożywczy, są używane do wykonania cukierków anyżowych. Zazwyczaj pokrojone w kwadraty i zwinięte w cukier puder po utwardzaniu, anyżowe cukierki ma silny smak lukrecji i aromat.
anyż jest corocznym ziołem, a cukierki anyżowe są wytwarzane z oleju pochodzącego z nasion rośliny. Znany również jako słodki kminek i anyż, anyise ma długą historię stosowania w zastosowaniach żywności, cukierków i medycznych. W handlu cukierki anyżowe są jednym z najstarszych dostępnych cukierków twardych i są tradycyjnym świątecznym cukierkiem. Nadal są oferowane w sklepach ze słodyczami, generalnymi sprzedawcami detalicznymi i online. Ponieważ cukierki anyżowe ma tak długą historię, niektóre firmy oferują wersje „retro” lub rzucające w rzut, z opakowaniami przypominającymi minape.Chociaż cukierki mogą być białe, zielone lub zmieniły inny kolor, zgodnie z potrzebami. Cukierki anyżowe są często indywidualnie owinięte w charakterystycznym papierze z czerwoną komórką. Trzod jest tradycyjnym świątecznym cukierkiem w wielu częściach świata. Cukierki anyżowe jest zwykle niewielkie, ponieważ ma się rozpuścić w ustach i nie do żucia lub rozbicia na mniejsze kawałki przed zjedzeniem.
Oprócz tego, że jest to kulinarna uczta, cukierki anyżowe również służy innym celom. Łowcy zazwyczaj jedzą cukierki anyżowe, aby pomóc w maskowaniu oddechu i zapachu ciała podczas polowania na jelenie i inne zwierzęta. Niektórzy rybacy używają oleju anaisowego do zapachu jaj łososia stosowanego jako przynęta podczas łowienia łososia i stalowego. Niedźwiedzie przyciągają zapach anyżu, więc zaleca się ostrożność podczas jedzenia cukierków w lesie inaczej.
Cukierki anyżowe są również używane przez niektóre osoby, aby pomóc złagodzić obolałe gardła i inne dolegliwości. Są również przyzwyczajone do FRESOddech i problemy trawienne. Inne cukierki lukrecji lub anyżu to Black Jack® Gum, Crows® i Good and Poblish.
Oprócz anyżu twardych cukierków anyis służy do smaku innych rodzajów cukierków. Dostępne są menki obiadowe o smaku anyżowym, podobnie jak gumowate niedźwiedzie o smaku anyżowym z powłoką cukrową. Anis de Flavigny to cukierki Pastille, które zostały wykonane w Flavingy we Francji od IX wieku. Są one wykonane, biorąc anyż jako centrum i pokrywając go warstwami słodkiego syropu o smaku anyżowym. Proces trwa 15 dni. Hard Candy Drops i skręty z lukrecji są również aromatyzowane z anyżu.