Wat is zwarte thee?

Zwarte thee is een soort thee gemaakt van de bladeren van de Camellia Sinensis -plant. Alle vier soorten thee, zwart, groen, wit en oolong komen uit dezelfde plant; Het type thee dat ze worden is te wijten aan het oxidatieproces. Zwarte thee krijgt het langste oxidatieproces, waardoor het donkerder en sterker wordt, en witte thee heeft het kortste oxidatieproces, waardoor het bleek en licht is.

Zwarte thee is een van de meest voorkomende soorten thee. Het kan worden gevonden in losse variëteiten of in theezakjes, en wordt vaak op smaak gebracht met extra ingrediënten zoals munt of kruiden zoals kardemom bij het maken van chai. Er zijn letterlijk honderden smaken zwarte thee, en het kan worden gebruikt om warme of ijsdranken te maken.

Om dit soort thee te brouwen, breng je het water aan de kook en laat de thee drie tot vijf minuten steil. Het zal erg donker worden. Door het langer toe te staan, kan de thee bitter worden, en te kort voor een doorsneden tijd kan leiden tot zwakke thee. De thee kan zijnGenoten van gewoon, maar sommige mensen genieten ervan om het met suiker of honing te zoet maken, en melk of room kan worden toegevoegd om het te verlichten en romiger te maken.

Zwarte thee is de meest cafeïne van alle theeën, en veel mensen gebruiken het als vervanging voor koffie. Het bevat ook hoge niveaus van antioxidanten en polyfenolen, die worden geprezen om hun gezondheidsvoordelen voor het lichaam. Sommige studies hebben aangetoond dat zwarte thee net zo gezond is als groene thee; Groene thee was ooit sterk geprezen vanwege zijn hoge niveaus van antioxidanten en zelfs zijn vermogen om gewichtsverlies te bevorderen. Antioxidanten in zwarte thee kunnen helpen om vrije radicalen in het lichaam te elimineren, wat mogelijk celschade kan veroorzaken of zelfs tot kanker kan leiden.

Dit soort thee kan elke dag worden genoten, en veel mensen drinken per dag talloze kopjes zwarte thee. Bij het kopen van een doos theezakjes in een supermarkt zal de thee waarschijnlijk zwart zijn. Het is mogelijk om de eigen thee op smaak te brengen, simpelweg door wat vruchtensap toe te voegen of zelfs een tweede zak thee in de kop te brouwen, zoals een kruidenfruitthee. Zakken thee is meestal thee van lagere kwaliteit dan losse thee, maar het is over het algemeen ook veel minder duur.