Co je černý čaj?

Černý čaj je druh čaje vyrobeného z listů rostliny Camellia sinensis. Všechny čtyři typy čaje, černé, zelené, bílé a oolongů pocházejí ze stejné rostliny; Typ čaje, který se stanou, je způsoben oxidačním procesem. Černý čaj má nejdelší oxidační proces, díky kterému je tmavší a silnější, a bílý čaj má nejkratší oxidační proces, díky čemuž je bledý a světlý.

Černý čaj je jedním z nejběžnějších typů čaje. Může být nalezena ve volných odrůdách nebo v čajových sáčcích a při výrobě chai je často ochucena dalšími ingrediencemi, jako je máta nebo koření, jako je kardamom. Existují doslova stovky příchutí černého čaje a lze jej použít k výrobě horkých nebo ledových nápojů.

Chcete -li tento typ čaje vařit, přiveďte vodu k varu a nechte čaj po tři až pět minut. Bude velmi tmavá. Umožnit jeho délku může způsobit, že se čaj stane hořkou a příliš krátkou dobu namočení může vést ke slabému čaji. Čaj může býtUžili si to prosté, ale někteří lidé si ho užívají sladění cukrem nebo medem a může být přidáno mléko nebo krém, aby se odlehčilo a aby bylo krémovější.

Černý čaj je nejvíce kofeinovaný ze všech čajů a mnoho lidí jej používá jako náhradu kávy. Obsahuje také vysoké hladiny antioxidantů a polyfenolů, které jsou oceněny za jejich zdravotní přínosy pro tělo. Některé studie ukázaly, že černý čaj je stejně zdravý jako zelený čaj; Zelený čaj byl kdysi vysoce oceněn za vysokou úroveň antioxidantů a dokonce i jeho schopnost podporovat hubnutí. Antioxidanty v černém čaji mohou pomoci eliminovat volné radikály v těle, což by mohlo potenciálně způsobit poškození buněk nebo dokonce vést k rakovině.

Tento typ čaje si můžete užívat každý den horký nebo ledový a mnoho lidí pije denně četné šálky černého čaje. Při nákupu krabice čajových sáčků v obchodě s potravinami bude čaj s největší pravděpodobností černý. Je možné ochutnat vlastní čaj jednoduše přidáním nějaké ovocné šťávy nebo dokonce vařením druhého sáčku čaje do šálku, jako je bylinkový ovocný čaj. Čaj s pytlem má tendenci být nižší kvalitní čaj než volný čaj, ale obecně je také mnohem levnější.