Co to jest czarna herbata?

Czarna herbata jest rodzajem herbaty wykonanej z liści rośliny Camellia sinensis. Wszystkie cztery rodzaje herbaty, czarny, zielony, biały i oolong pochodzą z tej samej rośliny; Rodzaj herbaty wynika z procesu utleniania. Czarna herbata ma najdłuższy proces utleniania, który sprawia, że ​​jest ciemniejsza i silniejsza, a biała herbata ma najkrótszy proces utleniania, czyniąc ją bladym i lekkim.

Czarna herbata jest jednym z najczęstszych rodzajów herbaty. Można go znaleźć w luźnych odmianach lub w workach do herbaty i jest często aromatyzowany dodatkowymi składnikami, takimi jak mięta lub przyprawy, takie jak kardamon podczas robienia chai. Istnieją dosłownie setki smaków czarnej herbaty i można ją używać do tworzenia napojów gorących lub mrożonych.

Aby zaparzyć tego rodzaju herbatę, zagotuj wodę i pozwól herbatowi przesiąść przez trzy do pięciu minut. Stanie się bardzo ciemno. Pozwolenie na dłużej może spowodować, że herbata staje się gorzka, a zbyt krótki czas może prowadzić do słabej herbaty. Herbata może byćCieszyłem się zwykłym, ale niektórzy ludzie lubią je słodyczyć cukrem lub miodem, a mleko lub śmietanę można dodać, aby go rozjaśnić i sprawić, by był bardziej kremowy.

Czarna herbata jest najbardziej kofeiną ze wszystkich herbat, a wiele osób używa jej jako substytutu kawy. Zawiera również wysoki poziom przeciwutleniaczy i polifenoli, które są chwalone za ich korzyści zdrowotne dla organizmu. Niektóre badania wykazały, że czarna herbata jest tak samo zdrowa jak zielona herbata; Zielona herbata była kiedyś bardzo chwalona za wysoki poziom przeciwutleniaczy, a nawet zdolność do promowania utraty wagi. Przeciwutleniacze w czarnej herbaty mogą pomóc w wyeliminowaniu wolnych rodników w organizmie, co może potencjalnie spowodować uszkodzenie komórek, a nawet prowadzić do raka.

Tego rodzaju herbatę można cieszyć codziennie gorącą lub mrożoną, a wiele osób pije liczne filiżanki czarnej herbaty dziennie. Kupując pudełko torebek z herbatą w sklepie spożywczym, herbata najprawdopodobniej będzie czarna. Można smakować własną herbatę, po prostu dodając sok owocowy, a nawet parzenie drugiej torby herbaty w filiżance, takiej jak ziołowa herbata owocowa. Herbata workowatą jest herbatą niższą niż luźna herbata, ale jest ogólnie znacznie tańsza.