Wat is Cherry Extract?
Kersenextract is een fruitextract gemaakt door kersen in alcohol te weken om hun smaak te trekken. Het extract heeft een sterk kersenaroma en smaak, en het kan op verschillende manieren worden gebruikt. Verschillende kersenextracten zijn ook ontworpen als voedingssupplementen, meestal in de vorm van capsules die zijn ontworpen om te worden genomen met andere vitamines, extracten en mineralen. In het geval van het voedselproduct is kersenextract vaak verkrijgbaar bij supermarkten en markten, terwijl het voedingssupplement te vinden is in sommige natuurvoedingswinkels.
Zowel natuurlijk als kunstmatige kersenextract zijn beschikbaar. Het kunstmatige product is gemaakt met smaakverbindingen die zijn ontworpen om te lijken op kersen, en het kan een stroperige of zoete smaak hebben. Natuurlijke versies worden gemaakt met echte kersen, en ze kunnen zoet of enigszins zuur zijn, afhankelijk van welke soorten kersen worden gebruikt om het extract te maken. In beide gevallen wordt hele vrucht gebruikt zodat de smaken in de kuilen ook in de extra sijpelenCT; Mensen kunnen ook thuis kersextract maken door kersen te bedekken in een neutrale alcohol zoals wodka en ze enkele weken te laten weken voordat ze het mengsel kunnen spannen.
Bakken is een van de meest voorkomende toepassingen voor kersenextract. Deze smaakstoffen kan worden toegevoegd aan cakes, taarten, muffins, koekjes, enzovoort, en het kan ook worden gebruikt om kersenglazuur te maken. Kersenextract kan ook worden toegevoegd aan ijs, milkshakes en gemengde dranken, en sommige hartige recepten vragen er ook om. De enigszins zoete, enigszins scherpe kwaliteit van goed kersenextract kan een aantal gerechten aanvullen, waaronder braadstukken. Mensen kunnen ook kersenextract gebruiken om medicijnen op smaak te brengen om ze smakelijker te maken
Net als andere fruitextracten brandt de alcohol in kersenextract zeer snel weg, waardoor de smaak achterblijft. Niet-alcoholische versies zijn beschikbaar voor mensen die alcoholproducten voor RELI willen vermijdenGious of voedingsredenen. Deze versies zijn meestal kunstmatig en koks willen misschien met verschillende merken experimenteren om de juiste smaak te vinden. Als een extract te zoet is, kan het een meer scherpe noot krijgen met verse citroen of limoensap.
In termen van voedingssuppletie wordt kersenextract geconsumeerd voor de antioxidanten en andere verbindingen in kersen. Deze extracten worden gemaakt met als doel de voedingsvoordelen van kersen te concentreren, in plaats van de smaak, en ze hebben meestal nogal ontbreken in opwinding, smaakvol.