Co je to třešňový extrakt?
Cherry extrakt je ovocný extrakt vyrobený namočením třešní do alkoholu, aby čerpal jejich chuť. Extrakt má silnou třešňovou vůni a chuť a lze jej použít různými způsoby. Různé extrakty třešňové jsou také navrženy jako dietní doplňky, obvykle ve formě tobolek, které jsou navrženy tak, aby byly užívány s jinými vitamíny, extrakty a minerály. V případě potravinářského produktu je cherry extrakt často k dispozici v obchodech a trzích s potravinami, zatímco doplněk stravy lze nalézt v některých obchodech se zdravou výživou.
jsou k dispozici přírodní i umělý třešňový extrakt. Umělý produkt je vyroben z příchuťových sloučenin, které jsou navrženy tak, aby se podobaly třešněmi, a může mít sirupovou nebo sladkou chuť. Přirozené verze se vyrábějí se skutečnými třešněmi a mohou být sladké nebo mírně kyselé, v závislosti na tom, které typy třešně se používají k výrobě extraktu. V obou případech se používá celé ovoce tak, aby příchutě v jámách také proniklo do extraCT; Lidé mohou také vyrábět třešňový extrakt doma tím, že zakrývají třešně v neutrálním alkoholu, jako je vodka, a umožnit jim několik týdnů namočit před napínáním směsi.
Pečení je jednou z nejběžnějších aplikací pro cherry extrakt. Tuto aroma lze přidat do koláčů, koláčů, muffinů, sušenek atd. Cherry extrakt lze také přidat do zmrzliny, mléčných koktejlů a smíšených nápojů a některé pikantní recepty na něj také vyžadují. Mírně sladká, mírně koláčová kvalita dobrého cherry extraktu může doplnit řadu jídel, včetně pečeně. Lidé mohou také používat cherry extrakt k ochucení léků, aby byly více chutné
Stejně jako jiné ovocné extrakty, alkohol v třešňovém extraktu velmi rychle hoří a chuť ponechá za sebou. Nealkoholické verze jsou k dispozici pro lidi, kteří se chtějí vyhnout používání alkoholických produktů pro reliDůvody otrav nebo dietu. Tyto verze jsou obvykle umělé a kuchaři mohou chtít experimentovat s několika značkami, aby našli správnou chuť. Pokud je extrakt příliš sladký, může být dán více koláčkou s čerstvou citronovou nebo limetkovou šťávou.
Pokud jde o suplementaci stravy, je třešňový extrakt spotřebován pro antioxidanty a další sloučeniny přítomné v třešněch. Tyto extrakty jsou vyráběny s cílem soustředit nutriční výhody třešně, spíše než chuť, a mají tendenci spíše chybět vzrušení, chuťové.