Jaké jsou různé způsoby, jak sloužit jaterwurstu?

Liverwurst nese silnou podobnost v chuti a texturu s některými typy patek. Různé způsoby, jak sloužit Liverwurstu, odrážejí toto blízké asociace. Lze jej často najít jako součást sendviče, od malých čajových sendvičů po propracovanější, které byly opečeny nebo pečené. Když je přineseno na teplotu místnosti, může být snadno smícháno s jinými přísadami, aby se ponořila nebo poleva pro malé předkrmy. Může být také vařen a podáván se smaženou cibulkou a zeleným salátem jako vstup. Malý čajový sendvič může být vyroben s plátkem masa, některými okurky a majonézou na bílém chlebu. Jiný, velmi tradiční sendvič zahrnuje opékaný žitný chléb, smažený cibuli nebo syrové cibulové kroužky a hořčici spolu s masem. Jiný typ používá smažený challah chléb s hlávkovým salátem, rajčaty a musíArd uvnitř, takže chléb hnědé a plátky masa se zahřívají. Jeden velmi jednoduchý a často vidět sendvič zahrnuje smažení masa v pánvi v másle nebo oleji spolu s cibulkou a poté je podává na kousky opečeného pumpernickelu nebo žitného chleba.

I když se Liverwurst vaří před tím, než bude zabalen a prodán, bude stále měkký, pokud je jemně zahříván nebo ponechán při pokojové teplotě. To vedlo k jeho použití v řadě poklesu a padáků. Karamelizovaná cibule - bílá nebo červená - smíchaná do masa s nějakou omáčkou Worcestershire je jednoduchá příprava. Složitější typ šíření zahrnuje smíchání se smetanovým sýrem nebo zakysanou smetanou, horkou omáčkou, cibulí, hořčicí a čerstvou petrželkou. Poklesy jsou obecně na nějakou dobu chlazeny, aby jim umožnily nastavit, a co je důležitější, umožnit kombinovat chutě.

Při podávání jaterwurst dip může být doprovázen sušenkynebo trojúhelníky opečeného chleba, ačkoli obsah soli v Liverwurstu může být vysoký a může být ohromující se silně solenými sušenkami. Zelenina, jako jsou papriky, chřest nebo květák, může také poskytnout základnu pro pokles. Je -li to dostatečně krémové, může být také jaterwurst použit jako rozpětí na jiných typech opečených chlebů, jako jsou bagely.

Liverwurst se někdy prodává v malých odkazech typu klobásy. Tyto odkazy mohou být vařeny ve vodě, napařené nebo smažené a poté podávány na talíři jako hlavní chod. Odkazy jsou dobře s opečenou cibulkou a zeleninou, která může proříznout jeho masitá chuť.