Wat is kaneelsuiker?
kaneelsuiker is een mengsel van suiker en kaneel die wordt gebruikt om zoetheid en smaakstof toe te voegen aan desserts, ontbijtproducten en snacks. Het kan thuis worden gemaakt, of het kan vooraf gemaakt en gekocht in de Spice Aisle in veel winkels. De kaneel -toevoeging aan de suiker geeft enkele gezondheidsvoordelen, zoals het verlagen van de bloedsuikerspiegel bij mensen die door diabetes zijn getroffen en de symptomen van verkoudheid te behandelen. Er zijn verschillende veel voorkomende variaties voor kaneelsuiker, zoals het toevoegen van cacao aan het mengsel of het gebruik van suikervervangers.
Om kaneelsuiker thuis te maken, voegt een persoon eenvoudigweg ongeveer 2 theelepels (9,86 ml) kaneel toe aan ongeveer 1/4 kop (2 oz) suiker. Het recept kan worden verdubbeld, verdrievoudigd of in tweeën gesneden, afhankelijk van hoe vaak kaneelsuiker wordt gebruikt en hoeveel nodig is voor een bepaald recept. Bovendien geven sommige mensen de voorkeur aan een sterkere kaneelsmaak. In dat geval kan kaneel aan de suiker worden toegevoegd in verhalen van 1/4 theelepel (ongeveer 1,23 ml) tot de iDeal balans tussen de twee kruiden wordt gevonden. Sommige mensen plakken zelfs enkele weken hele stokjes kaneel in hun suiker, waardoor de kaneelsmaak in de suiker wordt geïnfuseerd zonder de zuivere witte kleur van de suiker te veranderen.
Er zijn een aantal gemeenschappelijke toepassingen voor kaneelsuiker. Het wordt bijvoorbeeld vaak gebruikt als een smaakvolle zoetstof voor ontbijtbrood, zoals Franse toast, kaneelbroodjes, rozijnenbrood en koffiecakes. Het kan ook worden gebruikt als smaakversterker voor koffie, lattes en cappuccinos. Sommige mensen voegen het toe aan snacks, zoals appels, popcorn, koekjes en pecannoten, ook. Het kan zelfs worden toegevoegd aan aardappelen, vooral zoete aardappelen of yams.
Zoals bij veel kruiden, zijn er verschillende gezondheidsvoordelen verbonden aan kaneel. Er wordt bijvoorbeeld aangenomen dat het de bloedsuikerspiegel bij diabetici verlaagt. Bovendien wordt ook gedacht dat het de niveaus van triglyceriden en cholester verlagenol bij sommige individuen. Omdat het wordt aanbevolen als antimicrobieel, wordt het vaak ook geconsumeerd om verkoudheid te behandelen. Hoewel suiker vaak het primaire ingrediënt is in kaneelsuiker, is het belangrijk om te weten dat 1 theelepel (ongeveer 4,93 ml) suiker slechts ongeveer 15 calorieën is, waardoor het acceptabel is voor zelfs rigide dieters in kleine hoeveelheden.
Sommige mensen willen misschien een variatie van kaneelsuiker in hun recepten gebruiken. Ze kunnen er bijvoorbeeld voor kiezen om 1 tot 2 theelepels (ongeveer 4,93 tot 9,86 ml) cacao toe te voegen. Bovendien moet een persoon mogelijk hun suikerinname beperken. In dat geval zijn er verschillende korrelige suikervervangers die kunnen worden gebruikt. Het gebruik van suikervervangers kan echter minder van de vervanger vereisen, omdat deze aanzienlijk zoeter kan zijn dan echte suiker.