Co je skořicový cukr?

Cukr Cukr je směs cukru a skořice, která se používá k přidání sladkosti a příchuti k dezerty, snídani a občerstvení. Může být vyroben doma, nebo může být předem vyroben a zakoupen v kořenící uličce v mnoha obchodech. Přidání skořice k cukru propůjčuje některé zdravotní přínosy, jako je snížení hladiny cukru v krvi u lidí postižených diabetem a léčba příznaků nachlazení. Existuje několik běžných variací pro skořicový cukr, jako je přidání kakaa do směsi nebo pomocí náhražek cukru.

Aby si doma vyrobil skořicový cukr, jednotlivec jednoduše přidá asi 2 čajové lžičky (9,86 ml) skořice na asi 1/4 šálku (2 oz) cukru. Recept může být zdvojnásoben, ztrojnásoben nebo nařezán na polovinu, v závislosti na tom, jak často se používá skořicový cukr a kolik je potřeba pro konkrétní recept. Kromě toho mohou někteří lidé dávat přednost silnější chuti skořice. V takovém případě může být skořice přidána do cukru v 1/4 lžičky (asi 1,23 ml) přírůstky až do i iJe nalezena rovnováha mezi těmito dvěma kořeními. Někteří lidé dokonce několik týdnů drží celé tyčinky skořice do cukru a naplní skořicovou chuť do cukru, aniž by se změnila čistě bílá barva cukru.

Existuje několik běžných využití skořicového cukru. Například se často používá jako chutný sladidlo pro snídani, jako je francouzský toast, skořicové rohlíky, rozinkové chléb a kávové koláče. Může být také použita jako zesilovač chuti pro kávu, lattes a cappuccinos. Někteří lidé to přidávají do občerstvení, jako jsou jablka, popcorn, sušenky a pekanové ořechy. Může být dokonce přidán do brambor, zejména na sladké brambory nebo příze.

Stejně jako u mnoha koření je s skořicí spojeno několik přínosů pro zdraví. Předpokládá se například, že snižuje hladinu cukru v krvi u diabetiků. Kromě toho se také předpokládá, že sníží hladiny triglyceridů a cholesteruu některých jedinců. Protože se doporučuje jako antimikrobiální, často se konzumuje také k léčbě nachlazení. Zatímco cukr je často primární složkou skořicového cukru, je důležité vědět, že 1 čajová lžička (asi 4,93 ml) cukru je pouze asi 15 kalorií, což je přijatelné pro dokonce i tuhé dietery v malém množství.

Někteří lidé mohou chtít ve svých receptech chtít použít variantu skořicového cukru. Mohou se například rozhodnout přidat 1 až 2 lžičky (asi 4,93 až 9,86 ml) kakaa. Kromě toho může být nutný určitý jednotlivec omezit příjem cukru. V takovém případě existuje několik granulárních náhrad cukru, které mohou být použity. Použití náhrad na cukr však může vyžadovat menší náhradu, protože může být výrazně sladší než skutečný cukr.