Hva er kanelsukker?

Kanel sukker er en blanding av sukker og kanel som brukes til å tilsette søthet og smakstilsetning til desserter, frokostvarer og snacks. Det kan lages hjemme, eller den kan ferdigproduserer og kjøpes i kryddergangen i mange butikker. Kanel -tilsetningen til sukkeret gir noen helsemessige fordeler, for eksempel å redusere blodsukkernivået hos personer som er berørt av diabetes og behandle symptomene på forkjølelse. Det er flere vanlige variasjoner for kanelsukker, for eksempel å tilsette kakao til blandingen eller bruke sukkererstatninger.

For å lage kanelsukker hjemme, vil en person ganske enkelt legge til omtrent 2 ts (9,86 ml) kanel til ca. 1/4 kopp (2 oz) sukker. Oppskriften kan dobles, tredobles eller kuttes i to, avhengig av hvor ofte kanelsukker brukes og hvor mye som trengs for en bestemt oppskrift. I tillegg kan noen mennesker foretrekke en sterkere kanelsmak. I så fall kan kanel tilsettes sukkeret i 1/4 ts (ca. 1,23 ml) trinn til iDeal Balanse mellom de to krydderne er funnet. Noen mennesker stikker til og med hele kanelpinner i sukkeret i flere uker, og tilfører kanelsmaken i sukkeret uten å endre sukkerets rene hvite farge.

Det er noen vanlige bruksområder for kanelsukker. For eksempel brukes det ofte som et smakfullt søtningsmiddel til frokostbrød, som fransk toast, kanelsnurrer, rosinbrød og kaffekaker. Det kan også brukes som en smaksforsterker for kaffe, lattes og cappuccino. Noen mennesker legger det til snacks, for eksempel epler, popcorn, informasjonskapsler og pekannøtter, også. Det kan til og med tilsettes poteter, spesielt søtpoteter eller yams.

Som med mange krydder, er det flere helsemessige fordeler forbundet med kanel. For eksempel antas det å redusere blodsukkernivået hos diabetikere. I tillegg antas det også å redusere nivåene av triglyserider og kolesterol hos noen individer. Siden det anbefales som en antimikrobiell, blir det ofte konsumert å behandle forkjølelse også. Selv om sukker ofte er den primære ingrediensen i kanelsukker, er det viktig å vite at 1 ts (ca. 4,93 ml) sukker bare er omtrent 15 kalorier, noe som gjør det akseptabelt for enda stive dieters i små mengder.

Noen mennesker vil kanskje bruke en variant av kanelsukker i oppskriftene. For eksempel kan de velge å legge til 1 til 2 ts (ca. 4,93 til 9,86 ml) kakao. I tillegg kan det hende at noen personer må begrense sukkerinntaket. I så fall er det flere kornformede sukkererstatninger som kan brukes. Å bruke sukkererstatninger kan imidlertid kreve mindre av erstatningen, fordi det kan være betydelig søtere enn ekte sukker.