Wat is grillpapier?

Grillpapier is een relatief nieuwe manier om smaak toe te voegen aan uw gebarbecued voedsel. Sommige mensen gebruiken grillplanken, die grote planken zijn gemaakt van verschillende soorten aromatisch hout die de smaak van voedsel aanzienlijk kunnen verbeteren. Deze zijn herbruikbaar en lijken op snijplanken. Grillpapier werkt de neiging om op dezelfde principes te werken, behalve dat het dunner en lichter is en kan slechts één keer worden gebruikt. Het lijkt op multiplex en is gemaakt van dezelfde soorten bossen die worden gebruikt in grillplanken. Sommige populaire keuzes zijn Alder, eiken en ceder.

Het voordeel van het gebruik van grillpapier, dat meestal wordt geleverd in vellen van 6 inch bij 6-12 inch (15,24 bij 15.24-30,48 cm), is dat het kan worden gewikkeld rond voedsel om in de smaak af te sluiten. Omdat het papier is en in brand kan worden gebracht, moet het wel in water worden geweekt voordat het op de grill wordt gebruikt. Sommige mensen voegen meer smaak toe door het papier te weken in sap, geesten zoals whisky of azijn. Als je het papier met alcohol zou weken, heb je het nodigOm voorzichtig te zijn omdat het het papier kan ontvlambaarer maken.

Grillpapier wikkelt mogelijk niet altijd veilig. Als je problemen hebt om het stevig om voedsel te houden, kun je een doorweekt stuk touw gebruiken om het te spanten. Het kan echt zorgen voor prachtige en verschillende gerechten uit je barbecue, omdat het ervoor zorgt dat voedsel gedeeltelijk wordt gekookt door stomen en door direct hitte grillen.

U vindt grillpapier dat meestal in pakketten van tien wordt verkocht, omdat u het maar één keer kunt gebruiken. Prijs varieert van ongeveer $ 15-20 US dollar (USD) voor een tien pakket, afhankelijk van de grootte van het papier. U kunt barbecue -winkels controleren op het grillen van papier, maar het is misschien moeilijk om veel variatie te vinden. Specialty Foods -winkels zijn ook een goede plek om ernaar te zoeken. Wanneer deze u niet voldoende selectie bieden, is internet waarschijnlijk de beste bron, die u veel variatie in hout biedttypen.

U kunt ook veel online recepten vinden die dit artikel gebruiken, en grillplanken. Voedingsmiddelen die nog nooit echt aan een barbecue hebben gewerkt, zoals kaas, zijn toegankelijk. U kunt gerookte gestoomde groenten proberen met kaassaus, biefstuk gesmoord in door wijn doordrenkte champignons of een verscheidenheid aan andere creatieve gerechten om de eetlust van uw gezin en gasten te verleiden. U kunt zelfs smaak geven aan brood of gebakken aardappelen met behulp van grillpapier, die de hoofdgerechten kunnen aanvullen.