グリルペーパーとは何ですか？

グリルペーパーは、バーベキュー料理に風味を加える比較的新しい方法です。 一部の人々は、食物の味を大幅に高めることができるさまざまな種類の芳香族木材で作られた大きなボードであるグリル板を使用しています。 これらは再利用可能であり、カッティングボードに似ています。 グリルペーパーは、同じ原則に基づいて機能する傾向がありますが、それは薄くて軽く、一度に使用する場合があります。 合板に似ており、グリル板に使用されるのと同じ種類の森から作られています。 一般的な選択肢には、アルダー、オーク、杉があります。

グリル紙を使用することの利点は、通常6〜12インチ（15.24 x 15.24-30.48cm）のシートで提供されます。 紙であり、火をつけることができるので、グリルで使用する前に水に浸す必要があります。 ジュース、ウイスキーのようなスピリット、または酢に紙を浸して、より多くの味を加えます。あなたがアルコールで紙を浸すならば、あなたは必要です紙をより可燃性にすることができるため、注意する。

グリル紙は必ずしもしっかりと包むとは限りません。 食べ物の周りにしっかりと包まれたままにしておくのに苦労している場合は、染み込んだひもを使用してトラスを使用できます。 それはあなたのバーベキューから本当に素晴らしい料理を作ることができます。なぜなら、それは食べ物を蒸しと直接熱グリルによって部分的に調理することを可能にするからです。

1回しか使用できないため、通常は10個のパッケージで販売されているグリルペーパーがあります。 価格は、紙のサイズに応じて、10パックで約15〜20米ドル（USD）です。 グリルペーパーのためにバーベキューサプライストアを確認できますが、多様性を見つけるのは難しいかもしれません。 スペシャルティフーズの店は、それを検索するのに適した場所でもあります。 これらが十分な選択を提供できない場合、インターネットはおそらく最高のソースであり、これはあなたに多くの品種を提供しますタイプ。

このペーパーを利用したり、厚板を焼いたりする多くのオンラインレシピを見つけることもできます。 チーズのように、以前にバーベキューで実際に働いたことのない食品はアクセスできます。 チーズソース、ワインに浸したマッシュルームで窒息したステーキ、または家族やゲストの食欲を誘惑する他のさまざまなクリエイティブな料理で蒸した野菜をスモークしてみることができます。 メインディッシュを補完できるグリルペーパーを使用して、パンやベイクドポテトに風味を与えることもできます。