O que é papel para grelhar?
O papel de grelhar é uma maneira relativamente nova de adicionar sabor aos seus alimentos churrasqueiros. Algumas pessoas usam tábuas de grelhados, que são grandes pranchas feitas de diferentes tipos de madeira aromática que podem melhorar significativamente o sabor dos alimentos. Estes são reutilizáveis e se assemelham a tábuas de corte. O papel de grelhar tende a trabalhar com os mesmos princípios, exceto que é mais fino e mais leve, e pode ser apenas por um momento. Lembra -se de madeira compensada e é feita com os mesmos tipos de bosques usados em tábuas de grelhados. Algumas opções populares são de amieiro, carvalho e cedro. Como é papel e pode pegar fogo, ele precisa ser embebido em água antes de ser usado na grelha. Algumas pessoas acrescentam mais sabor, embebendo o papel em suco, espíritos como uísque ou vinagre. Se você absorve o papel com álcool, você precisaPara ter cuidado, pois pode tornar o papel mais inflamável.
O papel de grelhar nem sempre pode envolver com segurança. Se você está tendo problemas para mantê -lo firmemente enrolado em alimentos, pode usar um pedaço de barbante encharcado para atirar. Realmente pode criar pratos maravilhosos e diferentes do seu churrasco, pois permite que os alimentos sejam parcialmente cozidos por cozinhar no vapor, bem como pela grelha direta do calor.
Você encontrará papel de grelhar normalmente em pacotes de dez, pois só pode usá -lo uma vez. O preço varia de cerca de US $ 15 a 20 dólares (USD) por um pacote de dez, dependendo do tamanho do artigo. Você pode verificar as lojas de suprimentos de churrasco em busca de papel para grelhar, mas pode ser difícil encontrar muita variedade. As lojas especiais de alimentos também são um bom lugar para procurá -lo. Quando eles não fornecem uma seleção suficiente, a Internet é provavelmente a melhor fonte, o que oferecerá muita variedade em madeiratipos.
Você também pode encontrar muitas receitas on -line que utilizam este artigo e as tábuas de grelhar. Os alimentos que nunca realmente funcionaram em um churrasco antes, como queijo, são acessíveis. Você pode experimentar legumes no vapor defumado com molho de queijo, bife sufocado em cogumelos embebidos em vinho ou em uma variedade de outros pratos criativos para tentar o apetite de sua família e convidados. Você pode até transmitir sabor a pães ou batatas assadas usando papel para grelhar, o que pode complementar os pratos principais.