Hva er grillpapir?

Grillingpapir er en relativt ny måte å tilføre smaken til grillet mat. Noen mennesker bruker grillplanker, som er store brett laget av forskjellige typer aromatisk tre som kan forbedre smaken av mat betydelig. Disse er gjenbrukbare og ligner skjærebrett. Grillingpapir har en tendens til å jobbe med de samme prinsippene, bortsett fra at det er tynnere og lettere, og kan bare være for en gang. Det ligner kryssfiner, og er laget av de samme typer skogbruk i grillingplanker. Noen populære valg er Alder, Oak og Cedar.

Fordelen med å bruke grillingpapir, som vanligvis kommer i ark på 6 tommer med 6-12 tommer (15,24 med 15,24-30,48 cm), er at den kan pakkes rundt mat for å forsegle i smak. Siden det er papir og kan ta fyr, trenger det å bli gjennomvåt i vann før den brukes på grillen. Noen mennesker tilfører mer smak ved å suge papiret i juice, brennevin som whisky eller eddik. Hvis du gjør papiret med alkohol, trenger duFor å være forsiktig fordi det kan gjøre papiret mer brennbar.

Grillingpapir er kanskje ikke alltid sikkert. Hvis du har problemer med å holde den godt pakket rundt mat, kan du bruke et gjennomvåt stykke garn for å fagverk. Det kan virkelig gi fantastiske og forskjellige retter fra grillen din, siden det gjør at mat delvis tilberedes ved å dampende så vel som ved direkte varmegrilling.

Du finner grillpapir som vanligvis selges i pakker på ti siden du bare kan bruke det en gang. Prisen varierer fra omtrent $ 15-20 amerikanske dollar (USD) for en ti pakke, avhengig av størrelsen på papiret. Du kan sjekke grillforsyningsbutikker for grillingpapir, men det kan være vanskelig å finne mye variasjon. Spesialmatbutikker er også et bra sted å søke etter det. Når disse ikke klarer å gi deg nok utvalg, er internett sannsynligvis den beste kilden, som vil gi deg mye variasjon i tretyper.

Du kan også finne mange online oppskrifter som bruker dette papiret, og grillingplanker. Mat som aldri virkelig jobbet på grillmat før, som ost, er tilgjengelige. Du kan prøve røkt dampede grønnsaker med ostesaus, biff kvalt i vin gjennomvåt sopp, eller en rekke andre kreative retter for å friste appetitten til familien og gjestene dine. Du kan til og med formidle smak til brød eller bakte poteter ved hjelp av grillingpapir, som kan utfylle hovedretter.