Co je to grilovací papír?

Grilovací papír je relativně nový způsob, jak přidat chuť do svých grilovaných potravin. Někteří lidé používají grilovací prkna, což jsou velké desky vyrobené z různých typů aromatického dřeva, které mohou výrazně zvýšit chuť potravy. Jsou to opakovaně použitelné a připomínají řezací desky. Grilovací papír má tendenci pracovat na stejných principech, kromě toho, že je tenčí a lehčí a může být pouze na jednom časovém použití. Připomíná překližku a je vyrobena ze stejných typů používání lesů při grilovacích prknech. Některé oblíbené volby jsou Alder, Oak a Cedar. Protože se jedná o papír a může ho zapálit, musí být před použitím na grilu namočen ve vodě. Někteří lidé přidávají více chuti namočením papíru do šťávy, duchů jako whisky nebo octa. Pokud papír namočíte alkoholem, potřebujetebýt opatrný, protože může mít papír více hořlavější.

Grilovací papír nemusí vždy bezpečně zabalit. Pokud máte potíže s udržováním pevně omotaného kolem jídla, můžete jej použít namočený kousek moju. Opravdu to může udělat pro nádherná a odlišná jídla z vašeho grilu, protože umožňuje, aby se jídlo částečně vařilo napařením i přímým tepelným grilováním.

Grilovací papír najdete obvykle prodávaný v balíčcích po deseti, protože jej můžete použít pouze jednou. Ceny se pohybují od asi 15–20 USD amerických dolarů (USD) za deset balení v závislosti na velikosti papíru. Pro grilovací papír můžete zkontrolovat obchody s grilováním, ale může být obtížné najít mnoho rozmanitosti. Speciality Foods Stores jsou také dobrým místem k hledání. Pokud vám neposkytnou dostatek výběru, internet je pravděpodobně nejlepším zdrojem, který vám nabídne spoustu rozmanitosti dřevatypy.

Najdete také mnoho online receptů, které tento papír využívají, a grilování prkny. Potraviny, které nikdy předtím na grilu, jako je sýr, jsou přístupná. Můžete vyzkoušet uzenou dušenou zeleninu se sýrovou omáčkou, steaky dusené ve víně namočených houbách nebo řadou dalších kreativních jídel, abyste lákaly chuť k jídlu vaší rodiny a hostů. Můžete dokonce propůjčit chuť chlebům nebo pečeným bramborám pomocí grilovacího papíru, který může doplnit hlavní jídla.