Vad är grillande papper?

grillningspapper är ett relativt nytt sätt att ge smak till dina grillade livsmedel. Vissa människor använder grillplankor, som är stora skivor tillverkade av olika typer av aromatiskt trä som kan förbättra matens smak avsevärt. Dessa är återanvändbara och liknar skärbrädor. Grillningspapper tenderar att arbeta med samma principer, förutom att det är tunnare och lättare, och kan endast vara en gång. Det liknar plywood och är tillverkad av samma typer av skogar i grillplankor. Vissa populära val är Alder, Oak och Cedar.

Fördelen med att använda grillpapper, som vanligtvis kommer i lakan på 6 tum med 6-12 tum (15.24 med 15.24-30.48 cm) är att det kan lindas runt maten för att täta i smak. Eftersom det är papper och kan ta eld, behöver det blötläggas i vatten innan den används på grillen. Vissa människor lägger till mer smak genom att blötlägga papperet i juice, sprit som whisky eller vinäger. Om du blöter papperet med alkohol behöver duAtt vara försiktig eftersom det kan göra papperet mer brandfarligt.

grillningspapper kanske inte alltid lindas säkert. Om du har problem med att hålla det ordentligt lindat runt maten kan du använda en blötbitande bit av garn för att fack. Det kan verkligen göra för underbara och olika rätter från din grill, eftersom det gör det möjligt att tillagas delvis genom att ånga såväl som genom direkt värmegrill.

Du hittar grillpapper som vanligtvis säljs i paket på tio eftersom du bara kan använda det en gång. Priset sträcker sig från cirka $ 15-20 US dollar (USD) för ett tiopaket, beroende på pappersstorleken. Du kan kontrollera grillförsörjningsbutiker för grillpapper, men det kan vara svårt att hitta mycket variation. Special Foods -butiker är också ett bra ställe att söka efter det. När dessa inte ger dig tillräckligt med urval är internet förmodligen den bästa källan, som kommer att erbjuda dig massor av variation i trätyper.

Du kan också hitta många online -recept som använder detta papper och grilla plankor. Livsmedel som aldrig riktigt fungerade på en grill innan, som ost, är tillgängliga. Du kan prova rökt ångade grönsaker med ostsås, biff kvävas i vinblöt svamp eller en mängd andra kreativa rätter för att locka aptiten från din familj och gäster. Du kan till och med förmedla smak till bröd eller bakade potatis med grillpapper, vilket kan komplettera huvudrätter.