Como faço para cozinhar cenouras?

Existem algumas maneiras de cozinhar cenouras, e a melhor maneira depende muito do método que você prefere ou do que você estará usando. Dois dos métodos mais simples para cozinhar as cenouras estão cozinhando e fervendo, ambas as quais incluem água e ambas são bastante rápidas. As cenouras também podem ser cortadas e assadas em um forno, que é uma forma seca de cozimento que pode caramelizar alguns de seus açúcares naturais. Você pode cozinhar cenouras, refonhando -as em óleo ou manteiga, geralmente usando água para ferver ou vaporizá -las primeiro. A fervura é, talvez, a maneira mais fácil de preparar cenouras. Você pode fazê -los simplesmente cortando -os em pedaços pares, como fatias ou pequenos pedaços, e depois colocando -os em uma panela de água fervente. As cenouras cozinham em um curto período de tempo, mas a água fervente pode extrair nutrientes deles.EAM não tira os nutrientes que a água fervente faz. Uma cesta de vapor pode ser usada para cozinhar cenouras, colocando fatias ou pedaços de cenoura na cesta e colocando -a em uma panela de água fervente. A água não deve realmente tocar as cenouras, e o calor do vapor as cozinha. Ambos são métodos de cozimento úmido que são rápidos e simples.

Um forno pode ser usado para cozinhar cenouras através da aplicação de calor seco comumente chamado de assar. Basta cortar as cenouras em pedaços pares, para garantir que todos cozinhem ao mesmo tempo e coloque -os em uma assadeira no forno. Você pode jogá -los com um pouco de óleo, sal e pimenta, embora isso não seja necessário. Simplesmente vira -os de vez em quando enquanto assam; O calor seco pode adoçar as cenouras, trazendo seus açúcares naturais.

Você também pode cozinhar cenouras através de uma combinação de aquecimento seco e úmidoMétodos, como Sautéing. Coloque uma pequena quantidade de água no fundo de uma panela e um pouco de manteiga e as cenouras e cubra a panela. À medida que a manteiga derrete, começará a cozinhar as cenouras junto com a água fervente. Quando as cenouras estiverem cozidas principalmente, remova a tampa da panela e deixe a água ferver no vapor. As cenouras amanteigadas cozinham um pouco mais para caramelizar, e você pode adicionar um pouco de açúcar mascavo a gosto.