Hvordan lager jeg gulrøtter?

Det er ganske mange måter å lage gulrøtter på, og den beste måten avhenger mye av metoden du foretrekker eller hva du bruker dem til. To av de enkleste metodene for matlaging av gulrøtter er dampende og kokende, som begge inkluderer vann, og begge er ganske raske. Gulrøtter kan også kuttes opp og stekes i en ovn, som er en tørr form for matlaging som kan karamellisere noe av deres naturlige sukker. Du kan koke gulrøtter ved å sautere dem i olje eller smør, ofte ved å bruke vann til å koke eller dampe dem først.

Den beste måten å koke gulrøtter avhenger mye av om du foretrekker å bruke våt eller tørr varme i matlagingen. Koking er kanskje den enkleste måten å tilberede gulrøtter på. Du kan lage dem ved å bare kutte dem i jevn biter, enten som skiver eller små biter, og deretter plassere dem i en gryte med kokende vann. Gulrøttene koker på kort tid, men det kokende vannet kan trekke ut næringsstoffer fra dem.

Dampende gulrøtter er ofte å foretrekke, siden STEAM tar ikke bort næringsstoffene som kokende vann gjør. En dampkurv kan brukes til å koke gulrøtter, ved å plassere skiver eller biter av gulrot i kurven og legge den i en gryte med kokende vann. Vannet skal faktisk ikke berøre gulrøttene, og varmen fra dampen koker dem. Dette er begge våte matlagingsmetoder som er raske og enkle.

En ovn kan brukes til å koke gulrøtter gjennom påføring av tørrvarme som vanligvis refereres til som steking. Bare kutt opp gulrøttene i jevn størrelse, for å sikre at de alle koker samtidig, og legg dem på en stekeplate i ovnen. Du kan kaste dem med litt olje og salt og pepper, selv om dette ikke er nødvendig. Bare vri dem hver eneste stund mens de steker; Den tørre varmen kan søte gulrøttene ved å få frem sine naturlige sukkerarter.

Du kan også koke gulrøtter gjennom noe av en kombinasjon av både tørr og våt oppvarmingMetoder, for eksempel sautéing. Legg en liten mengde vann i bunnen av en panne og litt smør og gulrøtter, og dekk pannen. Når smøret smelter, vil det begynne å koke gulrøttene sammen med det surrende vannet. Når gulrøttene stort sett er kokt, må du fjerne lokket fra gryten og la vannet koke av i dampen. De smørete gulrøttene koker litt lenger for å karamellisere, og du kan tilsette litt brunt sukker etter smak.