低炭水化物のチーズケーキとは何ですか？

低炭水化物チーズケーキ、または低炭水化物チーズケーキは、より健康的な方法でデザートチーズケーキを楽しみたい人にとっては食事の代替品です。これらのタイプのチーズケーキは、人工甘味料やアーモンド粉などの炭水化物が少ない成分を使用しています。通常、焼きますが、ベークなしの品種も利用できます。

チーズケーキは、ケーキ、パイ、カスタードの間のどこかに一貫性とテクスチャーがあるデザートフードです。通常、硬い皮のベースがあり、しっかりとした甘い混合物がトッピングされています。この混合物には、クリームチーズまたはリコッタのような別のチーズ製品が、クリームや卵などの添加物とともに、特徴の成分としての別のチーズ製品が含まれています。

低炭水化物チーズケーキは、体内で摂取および保存された炭水化物を特異的に制限する低糖食の一部です。炭水化物は、食品に見られる主要なエネルギー栄養素です。それらは砂糖やパンで流行しているので、低炭水化物の食事はこれらを制限します肉やナッツなどのタンパク質含有量が高い食品を宣伝しながら食品。このタイプの食事は、減量を促進するため、または高糖食が健康上のリスクをもたらす個人を助けるためにしばしば実施されます。低炭水化物食品の背後にある理論は、脂肪が炭水化物の代わりに体によって代替エネルギー源として使用されるため、単に物質を制限するだけで体内の糖の量を減らすことができるということです。

チーズケーキのベースクラストには、通常、小麦粉、砂糖、マーガリンなどの材料、またはビスケットやグラハムクラッカーなどの材料全体が含まれます。純粋な砂糖には最も高い炭水化物含有量の1つがあるため、この成分を低炭水化物チーズケーキの甘味料の代替品に置き換えるのが最善です。多くのメーカーは、この目的のために砂糖に似た人工甘味料を生産しています。砂糖も必要ですバニラのような他の成分と同様に、クリームチーズの混合物に置き換えられます。そのような製品のほとんどは、炭水化物量を減らすために効果的に機能する砂糖のない品種で提供されています。

穀物は、低炭水化物の食事に別の障害を示すことができるため、穀物ベースの小麦粉に代わるものが見つかるはずです。大豆粉とココナッツ粉は2つのオプションですが、それぞれには上昇や乾燥の難しさなどの欠点があります。非穀物アーモンド粉は、多くの低炭水化物チーズケーキレシピの別のオプションです。クラッカー、ビスケット、またはその他の製品全体を使用する場合、低炭水化物バージョンを求める必要があります。

そうでなければ、低炭水化物のチーズケーキは、平均的なチーズケーキの材料と味の多くを保持します。クリームチーズの部分は、クリームチーズを他の材料と混合してから、混合物をクラストベースにスプーン化または注ぐことによって作成されます。チーズケーキがトッピングで覆われている場合、刻んだナッツと同様に、低炭水化物ベリーが良い選択です。

bakiNgは、低炭水化物のチーズケーキの典型的な調理方法です。このステップには、シートパンのようなベーキングコンテナにチーズケーキを置くことが含まれます。その後、チーズケーキは、クリームチーズの混合物がしっかりするまで焼きます。典型的な低炭水化物のチーズケーキは、約1時間から1時間半焼く可能性があり、その後、追加の期間冷蔵されます。ベーキングを放棄し、単に準備された地殻と冷蔵に頼ってチーズケーキを固めるいくつかのレシピ。