Hva er ostekaker med lav karbohydrater?
Lavkarbohydrat ostekaker, eller ostekaker med lav karbohydrater, er et kostholdsalternativ for individer som ønsker å glede seg over dessert ostekaken på en mer sunn måte. Denne typen ostekake benytter seg av ingredienser med en lav mengde karbohydrater, for eksempel kunstige søtstoffer og mandelmel. De er vanligvis bakt, men ingen-bake-varianter er også tilgjengelige.
Cheesecake er en dessertmat som har en konsistens og tekstur et sted mellom en kake, en kake og en vaniljesaus. Den har vanligvis en tykk skorpebase som er toppet med en fast søt blanding. Denne blandingen inneholder kremost eller et annet osteprodukt som ricotta som den kjente ingrediensen, sammen med tilsetningsstoffer som krem og egg.
En ostekake med lav karbohydrater er en del av et lite sukker diett som spesifikt begrenser karbohydratene som er inntatt og lagret av kroppen. Karbohydrater er et primær energi -næringsstoff som finnes i matvarer. De er utbredt i sukker og brød, så et kosthold med lite karbohydrater vil begrense disseMat mens du promoterer mat med høyt proteininnhold som kjøtt og nøtter. Denne typen kosthold implementeres ofte for å lette vekttap eller for å hjelpe personer som et kosthold med høyt sukker utgjør en helserisiko for. Teorien bak matvarer med lavkarbo er at de reduserer sukkermengder i kroppen ved å bare begrense stoffet, og at de kan fremme vekttap fordi fett brukes som en alternativ energikilde av kroppen i stedet for fraværende karbohydrater.
Basisskorpen til en ostekake vil vanligvis inneholde ingredienser som mel, sukker og margarin, eller hele tilberedte ingredienser som kjeks eller graham -kjeks. Siden rent sukker har et av de høyeste karbohydratinnholdene, er det best å erstatte denne ingrediensen med et søtningsalternativ for ostekaker med lav karbohydrater. Mange produsenter produserer kunstige søtstoffer som ligner sukker til dette formålet. Sukkeret må også væreErstattet i kremostblandingen, som andre ingredienser som vanilje. De fleste slike produkter tilbys i sukkerfrie varianter, noe som vil fungere effektivt for å redusere karbohydratmengder.
Korn kan presentere et annet hinder for dietter med lite karbohydrater, så et alternativ bør bli funnet å kornbasert mel. Soyemel og kokosnøtt mel er to alternativer, men hver har ulemper som vanskeligheter med å stige eller tørrhet. Ikke-korn mandelmel er et annet alternativ i mange ostekakeoppskrifter med lav karbohydrater. Hvis kjeks, kjeks eller andre hele produkter skal brukes, bør vi brukes lite karbohydratversjoner.
Ellers vil ostekaker med lav karbohydrater beholde mye av ingrediensene og smaken av en gjennomsnittlig ostekake. Kremostdelen er fremdeles laget ved å blande kremost med andre ingredienser, og deretter skje eller helle blandingen på skorpebunnen. Hvis ostekaken er dekket i en topping, er lite karbohydratbær et godt valg, som hakkede nøtter.
BakiNG er den typiske metoden for matlaging for ostekaker med lav karbohydrater. Dette trinnet inkluderer å plassere ostekaken på en bakebeholder som en arkpanne. Ostekaken blir deretter bakt til kremostblandingen blir fast. Typiske ostekaker med lav karbohydrater kan bake i rundt en time til halvannen time, hvoretter de blir nedkjølt i en ekstra periode. Noen uten bakeoppskrifter glemmer bakingen og er ganske enkelt avhengige av en tilberedt skorpe og kjøling for å feste ostekaken.