Wat is Ground Oregano?

Ground oregano wordt gemaakt door de bladeren van het oregano -kruid te drogen en ze in een poeder te slijpen. Oregano wordt gebruikt voor verschillende culinaire doeleinden, en de grondvariëteit is vooral populair als een droog wrijvende ingrediënt voor vlees dat wordt bereid voor barbecuen. Flessen grondoregano kunnen worden gekocht, maar opslagcontainers en een kruidenmolen zijn nodig om het te produceren en op te slaan.

oregano wordt over het algemeen in warme klimaten gekweekt en kunnen ook worden genoemd als Wild Marjoram. De bladeren, die vaak worden gebruikt voor het koken, zijn over het algemeen ongeveer een halve inch (1,3 cm) tot iets meer dan 1,5 inch (ongeveer 4 cm) lang. De bladeren worden geoogst en gedroogd, waarbij bundelen wordt gebundeld en ze vervolgens ondersteboven hangen in een warm gebied of in een kamer die luchtstroom mogelijk maakt. De bladeren kunnen een week of langer duren om volledig droog te worden, waarna ze in een poeder kunnen worden gemalen.

kookt wieBereid een gerecht dat dit soort oregano oproept, mag Ground Oregano niet verwarren met gedroogde oregano. Gedroogde oregano verwijst in het algemeen naar oregano -bladeren die zijn afgebrokkeld of relatief intact hebben achtergelaten maar niet in een poeder zijn gemalen. Gemalen oregano wordt vaak gebruikt, op zichzelf of als onderdeel van een mengsel van andere kruiden of specerijen, als een droge wrijf voor vlees dat wordt gegrild of gebarbecued. Het aanbrengen van een droge wrijf omvat het sprenkelen van de grondoregano of het mengsel op het vlees en wrijven het in het vlees voor het koken.

Het maken van grondoregano vereist een kruidenmolen en een of meer luchtdichte containers. Met de kruidenmolen kan de gebruiker de gedroogde oregano -bladeren malen in de consistentie die hij of zij verkiest, die relatief grof of zeer goed kunnen zijn. Containers die worden gebruikt om de grond op te slaan, moeten volledig luchtdicht zijn om verontreiniging te voorkomen en om de smaak van het kruid te behouden. De container moet worden opgeslagen op een droge en koele plaats om de grond Oreg te houdenANO fris en smaakvol voor zo lang mogelijk, wat tot een jaar of langer kan zijn.