Hva er bakken oregano?

Ground Oregano lages ved å tørke bladene på oreganøret og slipe dem i et pulver. Oregano brukes til en rekke kulinariske formål, og bakkesorten er spesielt populær som en tørr gni ingrediens for kjøtt som tilberedes for grilling. Flasker med malt oregano kan kjøpes, men lagringsbeholdere og en urtefabrikk er nødvendig for å produsere og lagre den.

Oregano dyrkes vanligvis i varme klima og kan også omtales som vill marjoram. Bladene, som ofte brukes til matlaging, er vanligvis omtrent en halv tomme til litt over 4 cm lange. Bladene høstes og tørkes, som innebærer pakking og deretter henger dem opp ned i et varmt område eller i et rom som tillater luftstrøm. Bladene kan ta en uke eller lenger å bli helt tørre, hvoretter de kan malt i et pulver.

kokker hvemForbereder en tallerken som krever denne typen oregano, bør ikke forvirre bakken oregano med tørket oregano. Tørket oregano refererer generelt til oreganoblader som har blitt smuldret eller liggende relativt intakt, men ikke malt i et pulver. Jordoregano brukes ofte, enten av seg selv eller som en del av en blanding av andre urter eller krydder, som en tørr gni for kjøtt som kommer til å bli grillet eller grillet. Påføring av en tørr gni innebærer å strø malt oregano eller blandingen på kjøttet og gni det inn i kjøttet før du koker.

Å lage bakken oregano krever en urtefabrikk og en eller flere lufttette containere. Urtefabrikken lar brukeren slipe den tørkede oregano -bladene i konsistensen som han eller hun foretrekker, noe som kan være relativt grov eller veldig fin. Beholdere som brukes til å lagre bakken Oregano skal være helt lufttett for å forhindre forurensning og for å bevare smaken av urten. Beholderen skal lagres på et tørt og kjølig sted for å holde bakken Oregano frisk og smakfull så lenge som mulig, noe som kan være opp til et år eller mer.