Wat is direct voedsel?

Direct voedsel verwijst meestal naar voorgekookt voedsel dat zeer weinig bereiding vereist voordat het is gegeten. Dit omvat vaak voedingsmiddelen die uitgedroogd zijn en vereisen gewoon de toevoeging van water om zich voor te bereiden. Het marketingconcept achter het idee van direct voedsel is dat mensen in snelle, mobiele samenlevingen niet langer de tijd hebben om op de traditionele manier te koken en voedsel te bereiden, maar ze willen nog steeds maaltijden die voedzaam zijn en goed smaken. Gemak Voedsel als direct voedsel is een poging om aan deze behoefte te voldoen, terwijl ze smakelijk genoeg zijn, zodat consumenten ze zullen kiezen boven voedingsmiddelen die het gebruik van recepten en koken vereisen. Ready gemaakt voedsel heeft soms de reputatie duur te zijn en geladen met conserveermiddelen, additieven en andere potentieel schadelijke vulstoffen, voedselkleuren, enzovoort, wat het een negatief beeld kan geven in de geest van de consument bij het winkelen voor boodschappen.

Een van de gemakkelijkste categorie onmiddellijk voedsel om te produceren en pakket zijn korrelgerelateerde producten, zoals noedels, gearomatiseerde havermout, ontbijtgranen en meer. Dit komt omdat deze voedingsmiddelen van nature worden opgeslagen in luchtdichte, droge omstandigheden om hun kwaliteit te behouden en meestal niets meer nodig hebben dan de toevoeging van warm water of melk om zich snel voor te bereiden. Uitgedroogde aardappelen zijn een ander zeer populair instant voedsel dat alleen de toevoeging van heet water vereist, en ze worden vaak geserveerd in institutionele omgevingen voor openbare schoollunches, en in verpleeg- of pensioenhuizen waar het bereiden van aardappelen op de traditionele manier tijdrovend en onpraktisch kan zijn. Andere soorten veel voorkomende instant food -producten zijn drinkmixen, zoals instant koffie, thee en voedingssupplementen voor melk die zowel smaak als vitamines toevoegen. Instant koffie vereist geen bereiding in een standaard koffiezetapparaat en kan klaar zijn om in minder dan een minuut te drinken met water dat in een magnetron is verwarmdE, net als thee en andere warme dranken, zoals cacao of poedervormige drankmixen die lijken op sinaasappel en andere sappen.

Een andere brede categorie instant foods is die van het tv -diner, een voorverpakt diner dat meestal alle standaardelementen van een traditioneel diner bevat, zoals vlees, groenten en een soort dessert-, pasta- of graanproduct. De vroegste tv- of bevroren diners werden in 1945 op de Amerikaanse markt geïntroduceerd en tegen 1954 waren er 2.500.000 van hen al verkocht. Het gemak van instant food leidde ertoe dat het een groot deel van de retailvoedselmarkt domineerde nadat tv -diners in 1954 meer variatie en standaardisatie hadden gekregen, in combinatie met de televisie overstap naar een kleurformaat in de vroege jaren 1950 in de VS.

TV -diners pionierden de weg voor een ander uniek type onmiddellijke voedselbereiding dat in de late jaren 1960 en vroege jaren 1970 in de VS ontstond. De draagbare maaltijd klaar om te eten (MRE) is gemaakt voor het Amerikaanse leger, evenals vergelijkbare preparaationen voor astronauten op de Amerikaanse Apollo -missies naar de maan of in het skylab in de baan om ruimtestation, bekend als retortzakken. Variaties op de MRE bestaan ​​nu voor opname in reddingsbootbenodigdheden op schepen, als noodvoorraden die door de Verenigde Naties worden verstrekt aan toevluchtsoord en in koosjer of halal vorm om Joodse en islamitische geloofsystemen te huisvesten.