インスタントフードとは何ですか？

インスタント食品は通常、それを食べる前にほとんど準備を必要としない、調理された食品を指します。これには多くの場合、脱水された食品が含まれる傾向があり、準備するために水を追加する必要があります。インスタントフードのアイデアの背後にあるマーケティングコンセプトは、ペースの速いモバイル社会の人々が、伝統的な方法で料理を調理して準備する時間がなくなっていることですが、それでも栄養価があり、味の良い食事を望んでいます。インスタントフードとラベル付けされた便利な食品は、消費者がレシピや料理の使用を必要とする食品よりもそれらを選択するために、このニーズを満たすための試みです。既製の食べ物は、高価であり、防腐剤、添加物、その他の潜在的に有害な充填剤、食品の色などを搭載しているという評判を持っていることがあります。

生産とパッケージを生産してパッケージ化する最も簡単なカテゴリの中には、麺、風味のあるオートミール、朝食用シリアルなどの穀物関連製品があります。これは、これらの食品が品質を維持するために気密で乾燥した状態で自然に保管されており、通常、お湯や牛乳の追加に迅速に準備するだけではないためです。脱水ジャガイモは、お湯を追加する必要がある別の広く人気のあるインスタント食品であり、公立学校の昼食のための施設の環境や、伝統的な方法でジャガイモを準備する看護または老人ホームでしばしば提供されます。他のタイプの一般的なインスタント食品には、フレーバーとビタミンの両方を追加する牛乳用のインスタントコーヒー、紅茶、栄養補助食品など、飲み物のミックスが含まれます。インスタントコーヒーには標準的なコーヒーメーカーの準備は必要ありません。また、マイクロ波で水を加熱した状態で1分以内に飲む準備ができていますe、お茶やココアや粉末フルーツ風味の飲み物など、オレンジやその他のジュースに似た他のホットドリンクと同様。

インスタントフードの幅広いカテゴリの1つは、テレビディナー、肉、野菜、ある種のデザート、パスタ、穀物製品などの伝統的なディナーのすべての標準的な要素を含むすべての標準的な要素を含む、包装されたディナーです。初期のテレビまたは冷凍ディナーは1945年に米国市場に導入され、1954年までに2,500,000人がすでに販売されていました。インスタントフードの利便性は、1954年にテレビディナーがより多様性と標準化を獲得した後、小売食品市場の大部分を支配するようになりました。

TVディナーは、1960年代後半から1970年代初頭に米国で存在した別のユニークなタイプのインスタント食品の準備への道を開拓しました。食事の準備が整ったポータブル食事（MRE）は、米軍のために作成され、同様の準備米国のアポロミッションでの宇宙飛行士のためのイオン、またはレトルトポーチとして知られる軌道宇宙ステーションSkylab。現在、MREのバリエーションは、国連が避難所に提供する緊急食料品、およびユダヤ人とイスラムの信念体系に対応するためのコーシャまたはハラール形態として、船舶の救命艇供給に含めるために存在しています。