Wat is losse bladsla?
Losse bladsla is een sla -variëteit die geen compacte kop vormt. Er zijn tal van verschillende soorten sla met losse bladeren, waarbij basis rood en groen de meest voorkomende is. Deze sla -variëteit is heel gemakkelijk te kweken en kan flexibel worden gebruikt in een breed scala aan recepten, waardoor het een populaire keuze is voor de tuin en de markt. De meeste markten en greengrocers dragen verschillende soorten van deze sla, en het is ook mogelijk om het thuis te laten groeien.
De bladeren op een kop losse bladsla regelen zich rond een centrale stengel. Ze zijn meestal enigszins krullend, met stevige centrale ribben. In iets oudere sla, de bladeren, hebben de neiging om uit te spreiden, terwijl jongere sla kan rechtop zijn. De smaak is mild en soms een beetje zoet, met een vleugje boter; Rode sla kan ook een beetje kruidig zijn.
Op de markt moeten shoppers op zoek zijn naar hoofden met stevige bladeren en geen tekenen van verkleuring, slijm of spotten. Wanneer ze de sla mee naar huis nemen, moeten koksEP Het is losjes gewikkeld in een plastic zak en vouw een natte handdoek rond de basis van de sla zodat deze langer meegaat. Voordat u het gebruikt, moeten koks altijd de sla wassen en controleren op insecten en naaktslakken die mogelijk met de sla kunnen zijn gereisd.
Sandwiches bevatten vaak losse bladsla en het kan ook worden gebruikt in salades of als garnering. Het is meestal relatief stevig en winterhard, wat handig kan zijn voor een klein huishouden dat niet veel sla gaat. Om een heel hoofd te gebruiken, kunnen koks de basis van de sla uit draaien en de bladeren in een vergiet of saladespinner dumpen om te wassen en te drogen. Het is het beste om te voorkomen dat je gewassen sla terugtst in de koelkast, omdat het slijmerige vlekken kan spotten, verwelken of ontwikkelen.
Mensen die losse bladsla willen laten groeien, kunnen zaden planten in een goed gecomposteerde bed of doos na de laatste kans op vorst. Ze moeten de grond vochtig houden, maar niet sOggy, en oogst de sla zoals gewenst. Veel mensen willen graag hun sla -aanplantingen wankelen, zodat ze een gestage toevoer van sla hebben, en telers kunnen ook sla -variëteiten mengen voor meer variatie, zodat ze het niet moe worden van het eten van hetzelfde type. Als sla te lang in de grond wordt achtergelaten, gaat het naar zaad, in welk geval de bladeren bitter en papierachtig zijn.