Was ist loser Blattsalat?

Lose Blattsalat ist eine Salatorte, die keinen kompakten Kopf bildet. Es gibt zahlreiche verschiedene Arten von Salat mit losen Blättern, wobei Basisrot und Grün am häufigsten sind. Diese Salatorte ist sehr leicht zu wachsen und kann in einer Vielzahl von Rezepten flexibel eingesetzt werden, was es zu einer beliebten Wahl für den Garten und den Markt macht. Die meisten Märkte und Grünhändler tragen verschiedene Arten dieses Salat, und es ist auch möglich, ihn zu Hause zu erweitern. Sie neigen dazu, leicht lockig zu sein, mit festen zentralen Rippen. Bei etwas älteren Salat neigen die Blätter dazu, sich auszureißen, während jüngere Salzverletzungen möglicherweise aufrechter sind. Der Geschmack ist mild und manchmal etwas süß, mit einem Hauch von Butter; Red Salat kann auch etwas würzig sein.

Auf dem Markt sollten Käufer nach Köpfen mit festen Blättern und ohne Anzeichen von Verfärbungen, Schleim oder Flecken suchen. Wenn sie den Salat nach Hause bringen, sollten Köche keEP Es ist locker in eine Plastiktüte gewickelt und falten Sie ein feuchtes Handtuch um die Basis des Salat, damit es länger dauert. Vor der Verwendung sollten Köche immer den Salat waschen und auf Fehler und Schnecken prüfen, die möglicherweise mit dem Salat auf den Markt gereist sind.

Sandwiches umfassen häufig losen Blattsalat und können auch in Salaten oder als Garnitur verwendet werden. Es ist tendenziell relativ robust und winterhart, was für einen kleinen Haushalt, der nicht viel Salat durchläuft, bequem sein kann. Um einen ganzen Kopf zu benutzen, können Köche die Basis des Salats abdrehen und die Blätter zum Waschen und Trocknen in einen Colander- oder Salatspinner fallen lassen. Es ist am besten, zu vermeiden, gewaschenen Salat wieder in den Kühlschrank zu legen, da er erkennen, wilt oder schleimige Flecken entwickeln kann.

Menschen, die losen Blattsalat anbauen wollen, können nach der letzten Chance des Frosts Samen in einem gut kompostierten Bett oder einer Box pflanzen. Sie sollten den Boden feucht halten, aber nicht sOggy, und erntet den Salat wie gewünscht. Viele Menschen taumeln gerne ihre Salatpflanzungen, so dass sie eine stetige Versorgung mit Salat haben, und die Erzeuger können auch Salatsorten für mehr Variation mischen, damit sie es nicht satt haben, denselben Typ zu essen. Wenn der Salat zu lange im Boden bleibt, wird er zu Samen gehen. In diesem Fall sind die Blätter bitter und papiert.