Hva er løs bladsalat?

Løs bladsalat er en salat variant som ikke danner et kompakt hode. Det er mange forskjellige typer salat med løse blader, med grunnleggende røde og grønne som er den vanligste. Denne salatvarietalen er veldig enkel å dyrke, og den kan brukes fleksibelt i et bredt utvalg av oppskrifter, noe som gjør det til et populært valg for hagen og markedet. De fleste markeder og grønnsakere har flere typer av denne salaten, og det er også mulig å dyrke den hjemme.

Bladene på et hode av løs bladsalat ordner seg rundt en sentral stilk. De har en tendens til å være litt krøllete, med faste sentrale ribber. I litt eldre salat har bladene en tendens til å splitte seg ut, mens yngre salater kan være mer oppreist. Smaken er mild og noen ganger litt søt, med et snev av smør; Rød salat kan også være litt krydret.

I markedet bør kjøpere se etter hoder med faste blader og ingen tegn til misfarging, slim eller flekk. Når de tar med salaten hjem, skal kokker keEP den løst pakket inn i en plastpose, og brett et vått håndkle rundt bunnen av salaten slik at det vil vare lenger. Før du bruker den, skal kokker alltid vaske salaten og se etter feil og snegler som kan ha reist til markedet med salaten.

smørbrød inkluderer ofte løs bladsalat, og det kan også brukes i salater eller som pynt. Det har en tendens til å være relativt solid og hardføre, noe som kan være praktisk for en liten husholdning som ikke går gjennom mye salat. For å bruke et helt hode, kan kokker vri bunnen av salaten av og dumpe bladene i en dørslag eller salatspinner for vasking og tørking. Det er best å unngå å sette vasket salat tilbake i kjøleskapet, da det kan se, visne eller utvikle slimete flekker.

Mennesker som ønsker å vokse løs bladsalat, kan plante frø i en godt kompostert seng eller boks etter den siste sjansen for frost. De skal holde jorden fuktig, men ikke sOgy, og høst salaten etter ønske. Mange mennesker liker å forskyve salatplantingene sine, slik at de har en jevn tilførsel av salat, og dyrkere kan også blande salatvarianter for mer variasjon, slik at de ikke blir lei av å spise samme type. Hvis salat blir liggende i bakken for lenge, vil den gå til frø, i hvilket tilfelle bladene vil være bitre og papir.