Wat is Membrillo?

Soms aangeduid als Quince Jelly of Quince Paste, is Membrillo een confectie die met fruit wordt gemaakt als het primaire ingrediënt. Membrillo is afkomstig uit Spanje en is een eenvoudige combinatie van fruit, suiker en water dat wordt gekookt totdat het mengsel een dikke siroop vormt. Deze zoetwaren op fruitbasis kan vervolgens worden gevormd in een pasta die gemakkelijk kan worden gebruikt als een spread, of in een geleerde stof die in kubussen of plakjes kan worden gesneden voor gebruik in verschillende recepten.

Membrillo kan gemakkelijk in potten worden gegoten terwijl ze nog warm zijn. Terwijl de stof afkoelt, zal een dikke pasta het gevolg zijn. Deze smakelijke pasta kan worden gebruikt als een spreiding op bagel of een andere vorm van geroosterd brood. Membrillo is ook een geweldige manier om een ​​beetje extra smaak toe te voegen aan de toppen van bekroekkoekjes.

Als de membrillo in mallen wordt geplaatst en toegestaan ​​om te geleren, wordt de confectie een ideale begeleiding bij kaas. Eén presentatie vraagt ​​om het plaatsen van een stukje membrillo tussen twee plakjes kaas enHet trio beveiligen met een tandenstoker. Dit recept kan in een zeer korte periode worden voorbereid en kan dienen als een snelle snack of als een ideale toevoeging aan een serveerschotel op een informeel thuisfeest.

Een andere toepassing van membrillo is een eenvoudig dessert met een taartbodem, slagroomkaas, membrillo en amandelen. Met behulp van een voorbakken taartbodem of een graham -crackerkast, spreid de roomkaas als een onderste laag, breng vervolgens een dikke laag membrillo aan of hak de kweepgelei in blokjes en bedek de roomkaas. Voeg geschoren of geslepte amandelen toe als een topping. Het eindproduct duurt slechts enkele minuten om je voor te bereiden en biedt een licht dessert dat net anders genoeg is om interessant te zijn.

Membrillo is de afgelopen jaren over de hele wereld populair geworden. Commerciële merken van de kweepeerpasta zijn te vinden in een aantal high-end supermarkten, evenals sommige SPEcialsy Food Shops.