Co to jest Membrillo?

Czasami określany jako pasta z galaretką piginową lub piginę, błona jest słodyczą wykonaną z owoców jako główny składnik. Występując w Hiszpanii, błona to proste połączenie owoców, cukru i wody, które są gotowane, aż mieszanina utworzy gruby syrop. Ta cukiernia owocowa można następnie uformować w pastę, którą można łatwo użyć jako rozprzestrzeniania się lub w żelowaną substancję, którą można pokroić w kostki lub plastry do użytku w różnych przepisach.

Membrillo można łatwo wlać do słoików, gdy jest jeszcze ciepły. Gdy substancja ostygnie, powstanie gruba pasta. Tę smaczną pastę może być używana jako spread na bajgle lub inną formę prażonego chleba. Membrillo to także świetny sposób na dodanie dodatkowego smaku do wierzchołków ciastek z krótkim chwytem.

Jeśli błona jest umieszczona w formie i pozostawiona do żelu, cukier staje się idealnym dodatkiem do sera. Jedna prezentacja wymaga umieszczenia plastra błony między dwiema plasterkami sera iZabezpieczenie trio za pomocą wykałaczki. Ten przepis można przygotować w bardzo krótkim czasie i może służyć jako szybka przekąska lub idealny dodatek do porcji talerza na swobodnej imprezie domowej.

Kolejnym zastosowaniem błony jest prosty deser obejmujący skórkę ciasta, bitą śmietanę, błonę i migdały. Za pomocą skorupy z ciasta lub skorupy krakersów Graham, rozłóż kremowy ser jako dolną warstwę, a następnie nałóż grubą warstwę błony lub posiekaj galaretkę pigwy w kostki i przykryj ser śmietankowym. Dodaj ogolone lub migdałowe migdały jako polewę. Przygotowanie gotowego produktu zajmuje tylko kilka minut i zapewni lekki deser, który jest wystarczająco inny, aby być interesującym.

Membrillo zyskał popularność na całym świecie w ciągu ostatnich kilku lat. Komercyjne marki pasty pikwy można znaleźć w wielu wysokiej klasy sklepach spożywczych, a także w niektórych SPEpialty Food Shops.