Hva er membrillo?

Noen ganger referert til som kvede gelé- eller kvedepasta, er membrillo en konfekt som er laget med frukt som den primære ingrediensen. Membrillo har sin opprinnelse i Spania og er en enkel kombinasjon av frukt, sukker og vann som tilberedes til blandingen danner en tykk sirup. Denne fruktbaserte konfekt kan deretter dannes i en pasta som enkelt kan brukes som spredning, eller i et gelert stoff som kan kuttes i terninger eller skiver for bruk i forskjellige oppskrifter.

Membrillo kan enkelt helles i krukker mens de fortsatt er varme. Når stoffet avkjøles, vil en tykk pasta resultere. Denne velsmakende pastaen kan brukes som spredning på bagel eller annen form for ristet brød. Membrillo er også en flott måte å tilføre litt ekstra smak til toppen av shortbread -informasjonskapsler.

Hvis membrilloen er plassert i muggsopp og får lov til å gel, blir konfekten et ideelt akkompagnement til ost. En presentasjon krever å plassere en skive av membrilloen mellom to osteskiver ogSikre trioen med en tannpirker. Denne oppskriften kan tilberedes på en veldig kort periode, og kan tjene som en rask matbit eller som et ideelt tilskudd til et serveringsfat på en uformell hjemmefest.

En annen anvendelse av membrillo er en enkel dessert som involverer en kakeskorpe, pisket kremost, membrillo og mandler. Ved å bruke en forhåndsbaket kakeskorpe eller en graham -cracker -skorpe, spre kremosten som et bunnlag, påfør deretter et tykt lag membrillo, eller hakk kvede gelé i terninger og dekk kremost. Tilsett barberte eller skurte mandler som en topping. Det ferdige produktet tar bare minutter å forberede seg, og vil gi en lett dessert som er bare annerledes nok til å være interessant.

Membrillo har oppnådd popularitet over hele verden de siste årene. Kommersielle merker av kvedepastaen finner du i en rekke high-end dagligvarebutikker, samt noen SPEcialty Food Shops.