Vad är Membrillo?

Ibland kallas kvitten gelé eller kvitten pasta, är membrillo en konfekt som är gjord med frukt som den primära ingrediensen. Membrillo har sitt ursprung i Spanien och är en enkel kombination av frukt, socker och vatten som tillagas tills blandningen bildar en tjock sirap. Detta fruktbaserade konfektyr kan sedan bildas till en pasta som lätt kan användas som en spridning, eller i ett gelat ämne som kan skäras i kuber eller skivor för användning i olika recept.

Membrillo kan enkelt hällas i burkar medan den fortfarande är varm. När ämnet svalnar kommer en tjock pasta att resultera. Denna välsmakande pasta kan användas som en spridning på bagel eller någon annan form av rostat bröd. Membrillo är också ett bra sätt att lägga till lite extra smak till topparna på kakor.

Om membrillo placeras i formar och får gel, blir konfekten ett idealiskt ackompanjemang till ost. En presentation kräver att du placerar en skiva av membrillo mellan två skivor ost ochSäkra trioen med en tandpetare. Detta recept kan förberedas på mycket kort tid och kan tjäna som ett snabbt mellanmål eller som ett idealiskt tillägg till ett serveringsfat på en avslappnad hemfest.

En annan applicering av membrillo är en enkel efterrätt som involverar en pajskorpa, vispad gräddeost, membrillo och mandlar. Använd en förebakad pajskorpa eller en graham cracker skorpa, sprida gräddosten som ett bottenlager, applicera sedan antingen ett tjockt skikt av membrillo, eller hacka kvitten gelé i kuber och täck gräddost. Tillsätt rakade eller skivade mandlar som en toppning. Den färdiga produkten tar bara några minuter att förbereda och kommer att ge en lätt dessert som är tillräckligt annorlunda för att vara intressant.

Membrillo har vunnit popularitet runt om i världen under de senaste åren. Kommersiella märken av kvittenpasta finns i ett antal avancerade livsmedelsbutiker, liksom vissa SPEkialt matbutiker.