Vad är en shish kebab?

En shish kebab är en favoritmåltid eller aptitretare bland många i världen. Dess ursprung ligger emellertid runt Medelhavet och Mellanöstern. Medan maträttens exakta ursprung inte är känt, verkar ordet shish kebab ha sitt ursprung i det turkiska ordet siskebabiu . sis betyder spett, och ordet kebab betyder kött. Termen verkar också ha några rötter i det arabiska och persiska ordet kebab .

Ofta förbereds en shish kebab med någon av en mängd kött och grönsaker. Ofta lamm eller fläsk, tillsammans med svamp, lök, tomater och paprika är spett på en tunn pinne. Den rostas sedan över en öppen eld, eller i vissa delar av världen, en grill eller grill.

Medan det finns förslag på vilket kött och grönsaker som ska inkluderas, är den övergripande skapandet av en shish kebab verkligen upp till individuell fantasi. Man kan till exempel välja kyckling eller nötkött och aubergine eller svamp för sin måltid. Många människor chooSE för att marinera eller på annat sätt krydda köttet innan du lägger till en spett.

Typiskt används endast en typ av kött på en kebab. Det kan vara lamm, nötkött, kyckling, fläsk, fisk eller skaldjur. Alla kött shish kebabs är vanliga. Chicken Satay är till exempel en populär thailändsk maträtt som bara innehåller spett kyckling. Kebab med växlande kött och grönsaker är också vanligt. För vegan eller vegetarian är alla veggie kebab ett bra alternativ med grönsaksalternativ som sträcker sig från lök till tomater till squash till aubergine.

Att göra shish kebab kan vara roligt och, ganska ofta, de är ett fantastiskt sätt att underhålla gästerna. Alla gäster kan faktiskt vara involverade i förberedelserna, och hur lång tid att skapa och laga dem är minimal.

rostfritt stål eller träspett är ofta det bästa valet när du gör den perfekta shish kebaben. När du använder träspett, blötlägg pinnarna i vatten före spettpå kött och grönsaker är en bra idé för att förhindra att pinnen brinner över den öppna lågan.

När du lagar kebab, rekommenderar vissa att spruta spetten med matolja för att förhindra maten, särskilt köttet, från att hålla sig till spetten. När det är dags att servera din maträtt kan du välja att servera kött och grönsaker som fortfarande är på spetten och över en bädd av ris eller så kan du ta bort maten från pinnen eftersom det gör det vid middagsbordet kan bli lite hårigt. Du kan också välja att servera en doppsås för att lägga till extra smaksättning. Möjliga såser är oändliga men kan variera från tahini till tsatziki till grill till jordnötssås.

Om du inte är den fantasifulla typen och vill följa ett recept är det mycket enkelt att hitta Shish Kebab -recept online.