Was ist ein schweißer Kebab?
Ein Shish Kebab ist unter vielen auf der Welt eine Lieblingsmahlzeit oder Vorspeise. Seine Ursprünge liegen jedoch im Mittelmeer und im Nahen Osten. Obwohl der genaue Ursprung des Gerichts nicht bekannt ist, scheint das Wort Shish Kebab aus dem türkischen Wort siskebabiu stammt zu sein. sis bedeutet Spieß und das Wort kebab Fleisch. Der Begriff scheint auch einige Wurzeln im arabischen und persischen Wort kebab zu haben. Oft werden Lamm oder Schweinefleisch zusammen mit Pilzen, Zwiebeln, Tomaten und Paprika auf einem dünnen Stock aufgespießt. Es wird dann über einem offenen Feuer oder in einigen Teilen der Welt ein Grill oder Grill geröstet. Man kann zum Beispiel Hühnchen oder Rindfleisch und Auberginen oder Pilze für ihre Mahlzeit wählen. Viele Leute ChooSE marinieren oder anderweitig das Fleisch würzen, bevor sie einen Spieß aufnehmen. Das können Lamm-, Rindfleisch-, Huhn-, Schweinefleisch-, Fisch- oder Schalentiere sein. Alle Fleisch -Shish -Kebabs sind häufig. Chicken Satay zum Beispiel ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das nur aufspießtes Hühnchen enthält. Kebabs mit abwechselndem Fleisch und Gemüse sind ebenfalls häufig. Für Veganer oder Vegetarier sind alle vegetarischen Kebabs eine großartige Option mit Gemüseoptionen, die von Zwiebeln über Tomaten über Squash bis hin zu Auberginen reichen.
Shish Kebabs kann Spaß machen und oft sind sie eine großartige Möglichkeit, Gäste zu unterhalten. In der Tat können alle Gäste an der Vorbereitung beteiligt sein, und die Zeit, um sie zu erstellen und zu kochen, ist minimal.
Edelstahl- oder Holzspieße sind oft die beste Wahl, wenn sie den perfekten Scherzkebab herstellen. Wenn Sie Holzspieße verwenden und die Stöcke vor dem Spieß auf das Wasser einweichenDas Fleisch und Gemüse ist eine gute Idee, um zu verhindern, dass der Stock über die offene Flamme brennt.
beim Kochen von Kebabs empfehlen einige, den Spieß mit Speisöl zu sprühen, um das Essen, insbesondere das Fleisch, zu verhindern. Wenn es Zeit ist, Ihr Gericht zu servieren, können Sie sich für das Fleisch und Gemüse, das noch auf dem Spieß und über einem Reisbett serviert, entscheiden, oder Sie können das Essen vom Stick aus dem Stick entfernen, da dies am Esstisch etwas haarig werden kann. Sie können auch eine Dip -Sauce servieren, um zusätzliches Aroma hinzuzufügen. Mögliche Saucen sind endlos, können aber von Tahini über Tsatziki bis zu Erdnusssauce abgrenzen.
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