시쉬 케밥은 무엇입니까?

Shish Kebab은 세계의 많은 사람들에게 가장 좋아하는 식사 또는 전채입니다. 그러나 그 기원은 지중해와 중동 주위에 있습니다. 접시의 정확한 기원은 알려져 있지 않지만, 시시 케밥이라는 단어는 터키어 단어 siskebabiu 에서 비롯된 것 같습니다. sis 는 꼬치를 의미하며 케밥은 고기를 의미합니다. 이 용어는 또한 아랍어와 페르시아 단어 kebab 에 약간의 뿌리가있는 것 같습니다.

종종 시쉬 케밥은 다양한 고기와 채소를 사용하여 준비됩니다. 버섯, 양파, 토마토 및 고추와 함께 양고기 나 돼지 고기는 종종 얇은 막대기에 꼬리가 있습니다. 그런 다음 열린 화재 나 전 세계의 일부 지역에서 바베큐 또는 그릴로 구운 것입니다.

어떤 고기와 채소가 포함되어야하는지에 대한 제안이 있지만, 시쉬 케밥의 전반적인 생성은 실제로 개인의 상상력에 달려 있습니다. 예를 들어 식사를 위해 닭고기 나 쇠고기, 가지 또는 버섯을 선택할 수 있습니다. 많은 사람들이 선택꼬치에 추가하기 전에 고기를 매리 네이트하거나 달리 양념하십시오.

일반적으로 케밥에는 한 가지 유형의 고기 만 사용됩니다. 양고기, 쇠고기, 닭고기, 돼지 고기, 생선 또는 조개류 일 수 있습니다. 모든 고기 시쉬 케밥은 일반적입니다. 예를 들어, 치킨 사 타이 (Chicken Satay)는 꼬치 닭만이 들어있는 인기있는 태국 요리입니다. 고기와 채소가 번갈아 가며 케밥도 흔합니다. 비건 채식 또는 채식주의 자에게는 모든 채소 케밥이 양파에서 토마토, 스쿼시, 가지에 이르기까지 야채 옵션을 갖춘 훌륭한 옵션입니다.

시쉬 케밥을 만드는 것은 재미있을 수 있으며, 종종 손님을 즐겁게하는 훌륭한 방법입니다. 실제로 모든 손님은 준비에 관여 할 수 있으며, 그들을 만들고 요리하는 데 시간이 최소화됩니다.

스테인리스 스틸 또는 목재 꼬치는 종종 완벽한 Shish 케밥을 만들 때 최선의 선택입니다. 나무 꼬치를 사용할 때는 꼬치 앞에서 막대기를 물에 담그십시오.고기와 야채를 ing는 것은 막대기가 열린 불꽃 위로 타는 것을 방지하는 데 좋은 생각입니다.

케밥을 요리 할 때는 음식, 특히 고기가 꼬치에 달라 붙지 않도록 식용유로 꼬치에 뿌려지는 것이 좋습니다. 요리를 제공 할 때가되면 여전히 꼬치와 쌀 침대 위에 고기와 채소를 섬기도록 선택하거나 저녁 식사 테이블에서 그렇게 할 수 있으므로 막대기에서 음식을 제거 할 수 있습니다. 당신은 또한 더미 맛을 더하기 위해 디핑 소스를 제공하도록 선택할 수도 있습니다. 가능한 소스는 끝이 없지만 타히니에서 차 치키, 바베큐, 땅콩 소스까지 다양합니다.

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