¿Qué es un kebab shish?
Un kebab shish es una comida o aperitivo favorito entre muchos del mundo. Sin embargo, sus orígenes se encuentran alrededor del Mediterráneo y el Medio Oriente. Si bien no se conoce el origen exacto del plato, la palabra kebab shish parece haberse originado de la palabra turca siskebabiu . sis significa brocheta, y la palabra kebab significa carne. El término también parece tener algunas raíces en la palabra árabe y persa kebab .
A menudo, se prepara un kebab shish utilizando una variedad de carnes y verduras. A menudo, el cordero o la carne de cerdo, junto con champiñones, cebollas, tomates y pimientos, se inclinan sobre un palo delgado. Luego se asa sobre un fuego abierto, o en algunas partes del mundo, una barbacoa o parrilla.
Si bien hay sugerencias sobre qué carne y verduras deben incluirse, la creación general de un kebab shish es realmente a la altura de la imaginación individual. Uno puede elegir pollo, carne de res y berenjenas o champiñones para su comida, por ejemplo. Mucha gente chooSE para marinar o sazonar la carne antes de agregar un pincho.
Por lo general, solo se usa un tipo de carne en un kebab. Eso puede ser cordero, carne de res, pollo, cerdo, pescado o mariscos. Todos los kebabs shish de carne son comunes. Chicken Satay, por ejemplo, es un plato tailandés popular que contiene solo pollo inclinado. Los kebabs con carne y verduras alterna también son comunes. Para el vegano o vegetariano, todos los kebabs vegetarianos son una excelente opción con opciones de verduras que van desde cebollas hasta tomates, calabazas y berenjenas.
hacer kebabs shish puede ser divertido y, con bastante frecuencia, son una excelente forma de entretener a los invitados. Todos los invitados, de hecho, pueden participar en la preparación, y la cantidad de tiempo para crearlos y cocinarlos es mínimo.
Las brochetas de acero inoxidable o de madera son a menudo la mejor opción al hacer el kebab shish perfecto. Al usar brochetas de madera, remojar los palos en agua antes de la brochetaEn las carnes y las verduras es una buena idea ayudar a evitar que el palo se queme sobre la llama abierta.
Al cocinar kebabs, algunos recomiendan rociar el pincho con aceite de cocción para evitar que la comida, especialmente la carne, se pegue al pincho. Cuando sea hora de servir su plato, puede optar por servir las carnes y las verduras aún en la brocheta y sobre una cama de arroz o puede quitar la comida del palo al hacerlo en la mesa puede ponerse un poco peludo. También puede optar por servir una salsa para agregar saborizantes adicionales. Las salsas posibles son infinitas pero pueden variar desde tahini hasta tsatziki, barbacoa y salsa de maní.
Si no es del tipo imaginativo y desea seguir una receta, encontrar recetas de kebab shish en línea es muy fácil.