膜とは何ですか？

時々、Quince JellyまたはQuince Pasteと呼ばれ、Membrilloは主要な成分として果物で作られた菓子です。 スペインに由来する膜は、混合物が厚いシロップを形成するまで調理される果物、砂糖、水の単純な組み合わせです。 この果物ベースの菓子は、広がりとして簡単に使用できるペーストに形成できます。また、さまざまなレシピで使用するためにキューブまたはスライスにカットできるゲル化物質になります。

膜は、まだ暖かくしながら瓶に簡単に注ぐことができます。 物質が冷えると、厚いペーストが生じます。 このおいしいペーストは、ベーグルや他の形のトーストパンのスプレッドとして使用できます。 Membrilloは、ショートブレッドクッキーの上部に少し余分な風味を追加するのに最適な方法です。

膜が型に入れられ、ゲルを与えられると、菓子がチーズの理想的な伴奏になります。 1つのプレゼンテーションでは、チーズの2つのスライスの間に膜のスライスを配置する必要があります。つまようじでトリオを確保します。 このレシピは、非常に短い期間で準備でき、迅速なスナックとして、またはカジュアルなホームパーティーでのサービングプラッターへの理想的な追加として機能することができます。

膜のもう1つの用途は、パイクラスト、ホイップクリームチーズ、膜、アーモンドを含むシンプルなデザートです。前身のパイクラストまたはグラハムクラッカークラストを使用して、クリームチーズを底層として広げ、膜の厚い層を塗布するか、キンクのゼリーをキューブに刻み、クリームチーズを覆います。 トッピングとして剃毛またはスライバーされたアーモンドを追加します。 完成品の準備には数分しかかかりませんが、興味深いほど異なる軽いデザートを提供します。

膜は、ここ数年で世界中で人気を博しています。 マイキの貼り付けの商業ブランドは、多くのハイエンドの食料品店といくつかのSPで見つけることができますエシリアルフードショップ。