Wat is Nutella® Cheesecake?

Zowel Cheesecake als de Hazelnut -spread bekend als Nutella® zijn geheime obsessies voor velen met een onmiskenbare zoetekauw. Het is alleen maar zinvol om de twee samen te stellen. Nutella® Cheesecake bestaat meestal uit ingrediënten zoals roomkaas, suiker, eieren, room, vanille -extract en, natuurlijk, Nutella®, allemaal rijden bovenop een korst gemaakt van dingen zoals koekjes, boter en meer suiker. Voor alle koks is dit dessert beschikbaar in rijke en schilferige gebakken versies, evenals de romiger no-bake stijlen.

Misschien is de gemakkelijkste manier om een ​​Nutella®-cheesecake te maken, een no-bake versie op te slaan met een standaard, in de winkel gekochte koekjeskorst. Deze no-bake stijlen hebben de eenvoudigste ingrediënten-een voorbeeld gebruikt een mengsel van 1 kop Nutella® (ongeveer 227 g), 0,5 kopje (ongeveer 113 g) slagroom en ongeveer 0,75 kop (ongeveer 170 g) roomkaas. Zodra deze ingrediënten grondig zijn geslagen tot het volledig gemengd is, kan het mengsel worden verspreid over een taartbodem vanDe winkel of gemaakt van gemalen koekjes en gesmolten boter.

Terwijl de no-bake-versie in de koelkast wordt geplaatst tot de koel helemaal koud wordt, vereist de gebakken versie meer voorbereiding om de superieure rijkdom en textuur van een Baked Nutella® Cheesecake te bereiken. Een typisch recept omvat het mengen van suiker en roomkaas, vervolgens eieren, vanille -extract, Nutella® en zware room. De Royale -website van de Baker heeft een recept dat 20 oz gebruikt. (ongeveer 567 g) roomkaas, twee eieren, 1,5 kopje (ongeveer 170 g) suiker, 1 el. (ongeveer 0,5 oz.) Vanille, een volle 13-oz. (ongeveer 369 g) Jar of Nutella®, 1 theelepel. (ongeveer 5 g) espressopoeder en 0,5 kopje (ongeveer 118 ml) zware room.

Als aanvulling op de hazelnootbasis van Nutella®, gebruiken sommige koks een chocoladekoekje of Graham -cracker om de korst te maken. Sommigen kunnen zelfs de korst bekleden met een lichte coating van gesmolten chocolade vóór SprEading op het cheesecake -beslag. Een veel voorkomende kooktijd voor Nutella® -cheesecake zou ongeveer 55 minuten zijn in een oven ingesteld op 350 ° F (ongeveer 177 ° C).

Velen zouden hun Nutella® -cheesecake niet beschouwen als ze een vorm van saus of glazuur voor de top hadden verzonnen. Dit kan een eenvoudige saus zijn van gesmolten Nutella® en room, of een van gesmolten chocolade, room, poedersuiker en wat water om de consistentie aan te passen. Voordat de afgewerkte cake wordt afgekoeld in de koelkast, kunnen koks ook een dichte chocoladeganache, een besprenkel van gemalen noten of een fruitmarmelade aanbrengen.