Vad är Nutella® Cheesecake?

Både ostkaka och hasselnötspridningen känd som Nutella® är hemliga tvångssätt för många med en obestridlig söt tand. Det är bara vettigt att sätta ihop de två. Nutella® Cheesecake består vanligtvis av ingredienser som gräddeost, socker, ägg, grädde, vaniljextrakt och naturligtvis Nutella®, alla ridning ovanpå en skorpa gjord av saker som kakor, smör och mer socker. För att passa alla kockar finns denna efterrätt i rika och flagniga bakade versioner samt de krämigare stilarna.

Kanske är det enklaste sättet att göra en Nutella® Cheesecake att piska upp en no-bake-version med en standard, butiksköpad kakskorpa. Dessa stilar utan bakning har de enklaste ingredienserna-ett exempel använder en blandning av 1 kopp Nutella® (cirka 227 g), 0,5 kopp (cirka 113 g) vispad grädde och cirka 0,75 kopp (cirka 170 g). När dessa ingredienser slås noggrant tills den är helt blandad kan blandningen spridas över en pajskorpa frånbutiken eller tillverkad av krossade kakor och smält smör.

Medan no-bake-versionen kommer att placeras i kylskåpet tills det är kallt hela vägen, kommer den bakade versionen att kräva mer förberedelser för att uppnå en bakad Nutella® Cheesecakes överlägsna rikedom och struktur. Ett typiskt recept kommer att involvera blandning av socker och gräddeost, sedan ägg, vaniljextrakt, Nutella® och tung grädde. Baker's Royale -webbplatsen har ett recept som använder 20 oz. (Cirka 567 g) gräddost, två ägg, 1,5 kopp (cirka 170 g) socker, 1 msk. (Cirka 0,5 oz.) Vanilj, en full 13-oz. (Cirka 369 g) burk med Nutella®, 1 tsk. (Cirka 5 g) espressopulver och 0,5 kopp (cirka 118 ml) tung grädde.

För att komplettera Nutella®s hasselnötsbas kommer vissa kockar att använda en chokladkaka eller graham cracker för att göra skorpan. Vissa kan till och med ställa in skorpan med en lätt beläggning av smält choklad före SPREading på ostkakan. En vanlig koktid för Nutella® Cheesecake skulle vara cirka 55 minuter i en ugn inställd på 350 ° F (cirka 177 ° C).

Många skulle inte överväga sin Nutella® Cheesecake avslutad förrän de hade samlat någon form av sås eller frosting för toppen. Detta kan vara en enkel sås av smält Nutella® och grädde, eller en av smält choklad, grädde, pulveriserat socker och lite vatten för att justera konsistensen. Innan den färdiga kakan tillåter att kylas i kylen, kan kockar också applicera en tät chokladganache, en drizzing av krossade nötter eller en fruktmmarmelad.