Hva er Nutella® Cheesecake?

Både ostekake og hasselnøttspredningen kjent som Nutella® er hemmelige tvangstanker for mange med en ubestridelig søt tann. Det er bare fornuftig å sette de to sammen. Nutella® Cheesecake er typisk sammensatt av ingredienser som kremost, sukker, egg, krem, vaniljeekstrakt og, selvfølgelig, Nutella®, som alle sykler på en skorpe laget av ting som kaker, smør og mer sukker. For å passe til alle kokker, er denne desserten tilgjengelig i rike og flassende bakte versjoner samt de kremere no-bake-stilene.

Kanskje den enkleste måten å lage en Nutella® ostekake er å piske opp en ingen-bake-versjon med en standard, butikk-kjøpt kakeskorpe. Disse ikke-bakestilene har de enkleste ingrediensene-ett eksempel bruker en blanding av 1 kopp Nutella® (ca. 227 g), 0,5 kopp (ca. 113 g) pisket krem, og ca. 0,75 kopp (ca. 170 g) kremost. Når disse ingrediensene er slått grundig til de er helt blandet, kan blandingen spres over en kakeskorpe fraButikken eller laget av knuste kaker og smeltet smør.

Mens No-Bake-versjonen vil bli plassert i kjøleskapet til den er kald hele veien, vil den bakte versjonen kreve mer forberedelse for å oppnå en bakt Nutella® Cheesecakes overlegne rikdom og tekstur. En typisk oppskrift vil innebære å blande sukker og kremost, deretter egg, vaniljeekstrakt, Nutella® og tung krem. Bakers Royale -nettstedet har en oppskrift som bruker 20 oz. (ca. 567 g) kremost, to egg, 1,5 kopp (ca. 170 g) sukker, 1 ss. (ca. 0,5 oz.) Vanilje, en hel 13 oz. (ca. 369 g) krukke av Nutella®, 1 ts. (ca. 5 g) espressokulver, og 0,5 kopp (ca. 118 ml) tung krem.

For å utfylle Nutella®'s hasselnøttbase, vil noen kokker bruke en sjokoladekake eller graham -cracker for å lage skorpen. Noen kan til og med linse skorpen med et lett belegg av smeltet sjokolade før SPReading på ostekake -røren. En vanlig koketid for Nutella® ostekake ville være omtrent 55 minutter i en ovn satt til 350 ° F (ca. 177 ° C).

Mange ville ikke vurdere sin Nutella® Cheesecake ferdig før de hadde kokt en form for saus eller frosting for toppen. Dette kan være en enkel saus med smeltet Nutella® og krem, eller en av smeltet sjokolade, krem, pulverisert sukker og litt vann for å justere konsistensen. Før den ferdige kaken kan avkjøles i kjøleskapet, kan kokker også bruke en tett sjokoladeganache, en drysling av knuste nøtter eller en fruktmarmelade.