Wat is Nutritional Genomics?

Nutritional Genomics is een evoluerende gezondheidswetenschap die het menselijke genoom bestudeert en het gebruik van voedsel als medicijn om individuen te behandelen op basis van hun specifieke genetische behoeften. Voedsel kan beïnvloeden hoe cellen gedragen door genexpressie, en dus kan de juiste voeding ziekten voorkomen of behandelen. Veranderingen in genen, zoals mutaties, kunnen ook de voedingsvereisten van een individu veranderen of vereisen dat de persoon bepaalde voedingsmiddelen vermijdt. De voeding van een moeder kan de genexpressie van haar kinderen en kleinkinderen beïnvloeden. Orthomoleculaire geneeskunde is gerelateerd aan voedingsgenomics, waardoor voedingssupplementen als medicijn worden gebruikt.

genetische variaties kunnen ertoe leiden dat de voedingsvereisten van een individu verschillen van de vereisten van de meeste andere mensen. Bijvoorbeeld, mensen met fenylketonurie, een aandoening waarbij mensen de aminozuurfenylalanine niet kunnen verwerken en kunnen leiden tot centraal zenuwstelsel en hersenschade, moeten mogelijk voedsel vermijden dat fenylalani bevatne. Sommige veel voorkomende bronnen van dit aminozuur zijn eieren, melk en aspartaam.

Voedingsgebreken kunnen leiden tot ernstige gezondheidsproblemen en sommige kunnen DNA beschadigen. Enkele voorbeelden zijn vitamine B ₁₂ , zink en vitamine C -tekorten. Vitamine B ₁₂ deficiëntie kan leiden tot neurologische schade, hersendisfunctie, darmkanker en hartaandoeningen. Degenen die een tekort aan zink hebben, kunnen gevoeliger zijn voor hersen- en immuundisfunctie, en dit tekort kan DNA beschadigen door chromosoombreuken. Een gebrek aan vitamine C kan leiden tot DNA -oxidatie, wat kan leiden tot staar en kanker. Deze kunnen worden behandeld door voedsel op te nemen met voldoende voedingsstoffen.

Slechte voeding kan zowel een individu als haar nakomelingen beïnvloeden. Sommige onderzoeken, zoals studies die zijn gedaan om de effecten van honger en lage geboortecrates te observeren, geeft aan dat de gezondheidsgewoonten van een vrouw, inclusief voeding, kunnen beïnvloedenER Child's Health. In sommige gevallen kan de gezondheid van haar kleinkinderen ook worden beïnvloed.

De drie subcategorieën van voedingsgenomics zijn nutrigenetica, nutrigenomics en voedingsepigenomics. Nutrigenetics houdt zich bezig met het effect dat genmutaties, die door voeding kunnen worden ingegeven, op de gezondheid kunnen zijn. Nutrigenomics bestudeert het effect dat voeding, samen met gifstoffen en stress, heeft op genexpressie.

Nutritional Epigenomics houdt zich ook bezig met voeding, genexpressie en overerving. De resultaten van een van deze categorieën van voedingsgenomicsstudies kunnen worden gebruikt bij het ontwikkelen van voedingsrichtlijnen voor het optimaliseren van de volksgezondheid, het aanmoedigen van gezonde veroudering en het voorkomen van ziekte.

Dit veld is enigszins vergelijkbaar met orthomoleculaire geneeskunde, die voedingssupplementen gebruikt om ziekten te voorkomen of te behandelen. Orthomoleculaire geneeskunde is opgericht door Dr. Linus Pauling, die bekend staat om het gebruik van vitamine C-suppletie om verkoudheid te behandelen. Een ander voorbeeld van UsinG supplementen als medicijn is lithium om schizofrenie te behandelen.