Vad är näringsgenomik?
Näringsgenomik är en utvecklande hälsovetenskap som studerar det mänskliga genomet och användningen av mat som medicin för att behandla individer efter deras specifika genetiska behov. Mat kan påverka hur celler uppför sig genom genuttryck, och så korrekt näring kan förhindra eller behandla sjukdomar. Förändringar i gener, såsom mutationer, kan också ändra en individs näringskrav eller kräva att personen undviker vissa livsmedel. En mammas näring kan påverka hennes barns och barnbarns genuttryck. Orthomolecular Medicine är relaterat till näringsgenomik i som använder näringstillskott som medicin.
genetiska variationer kan orsaka en individs näringskrav skiljer sig från de flesta andras krav. Till exempel kan personer med fenylketonuri, en störning där människor inte kan bearbeta aminosyran fenylalanin och kan leda till centrala nervsystemet och hjärnskador, kan behöva undvika livsmedel som innehåller fenylalanine. Vissa vanliga källor till denna aminosyra är ägg, mjölk och aspartam.
näringsmässiga brister kan leda till allvarliga hälsoproblem, och vissa kan skada DNA. Några exempel inkluderar vitamin B 12 , zink och C -vitaminbrister. Vitamin B 12 -brist kan leda till neurologisk skada, hjärndysfunktion, koloncancer och hjärtsjukdomar. De som har brist på zink kan vara mer mottagliga för hjärn- och immundysfunktion, och denna brist kan skada DNA genom kromosombrott. En brist på C -vitamin kan leda till DNA -oxidation, vilket kan leda till grå starr och cancer. Dessa kan behandlas genom att inkludera livsmedel med tillräckliga näringsämnen.
Dålig näring kan påverka både en individ och hennes ättlingar. En del forskning, till exempel studier som görs för att observera effekterna av svält och låga födelsetal, indikerar att en kvinnas hälsovanor, inklusive näring, kan påverka Hbarns hälsa. I vissa fall kan hennes barnbarns hälsa också genomföras.
De tre underkategorierna av näringsgenomik är nutrigenetics, nutrigenomics och näringsmässig epigenomik. Nutrigenetics handlar om effektgenmutationer, som kan uppmanas av näring, har på hälsan. Nutrigenomics studerar effekten att näring, tillsammans med toxiner och stress, har på genuttryck.
Näringsepigenomik handlar också om näring, genuttryck och arv. Resultaten från någon av dessa kategorier av näringsgenomikstudier kan användas för att utveckla näringsriktlinjer för att optimera folkhälsan, uppmuntra till sunt åldrande och förebygga sjukdomar.
Detta fält liknar något ortomolekylär medicin, som använder näringstillskott för att förebygga eller behandla sjukdom. Ortomolekylär medicin grundades av Dr. Linus Pauling, som är välkänd för att använda C-vitamintillskott för att behandla förkylningar. Ett annat exempel på usinG -tillskott som medicin är litium för att behandla schizofreni.