Wat is biologische vanille?

Organische vanille verwijst meestal naar ofwel vanillebonen gekweekt met behulp van organische methoden of vanille -extract gemaakt met dergelijke bonen en het handhaven van verdere organische richtlijnen. Hoewel een bedrijf mogelijk kan beweren dat vanille organisch is geteeld, hebben de meeste bedrijven hun vanille gecertificeerd als biologisch door een overheidsinstantie. Verschillende agentschappen in verschillende landen behandelen dergelijke certificering; In de VS behandelt de Food and Drug Administration (FDA) het meestal. Organische vanille moet meestal worden gekweekt zonder het gebruik van niet-organische meststoffen, en het gebruik van pesticiden en andere chemicaliën is meestal verboden bij het groeien en verwerking van dergelijke vanille.

Iedereen die geïnteresseerd is in het kopen van biologische vanille, in de bonen- of extractvorm, moet rekening houden met de certificering van een bedrijf dat dergelijke vanille verkoopt. Vanillebonen kunnen in veel verschillende landen in verschillende delen van de wereld worden geteeld; Grote bedrijven die vanillebonen of extract distribueren, worden vaak ontvangene vanille van talloze kleine boerderijen. Dit kan het beheersen en bewaken van de groeitemethoden van dergelijke boerderijen voor veel bedrijven moeilijk maken. Aangezien deze boerderijen zich ook in verschillende landen bevinden, zijn sommige overheidsinstanties die toezicht houden op de certificering van biologische vanille mogelijk niet aanwezig in die landen.

Dit betekent dat een goed onderzoek van landbouwpraktijken voor de certificering van biologische vanille vrij moeilijk kan zijn, en dus moet iemand worden besteed door iedereen die dergelijke vanille wil kopen. De meeste bedrijven geven informatie over hoe de vanille die door hen wordt verkocht, is gecertificeerd, inclusief het type certificering en de naam van het certificerende bureau. Overheidsinstanties die biologisch voedsel certificeren, zoals de FDA, verstrekken vaak informatie over dergelijke certificeringsprocedures via internet of door contact op te nemen met het bureau. Hierdoor kunnen mensen gemakkelijker vergelijkenVerschillende soorten biologische vanille om ervoor te zorgen dat de vanille die ze kopen aan hun verwachtingen voldoet.

Biologische vanille wordt meestal geteeld met alleen biologische producten en zonder de toevoeging van chemicaliën of harde pesticiden. Meststoffen worden misschien helemaal niet gebruikt voor het produceren van biologische producten, hoewel sommige telers alleen natuurlijke en organische meststoffen kunnen gebruiken om gezond landbeheer te garanderen zonder potentieel schadelijke chemicaliën te introduceren. Pesticiden zijn vaak een belangrijke bron van controverse tussen telers en consumenten, en de meeste biologische telers gebruiken geen pesticiden of gebruiken ze alleen organische pesticiden die gemakkelijk van voedsel kunnen worden afgewassen. Organische vanillebonen worden vervolgens gedroogd en verwerkt zonder andere anorganische additieven, en vanille -extract maakt biologisch gebruik van alleen biologische alcohol om het extract te produceren.