Hva er organisk vanilje?

Organisk vanilje refererer vanligvis til enten vaniljebønner dyrket ved hjelp av organiske metoder eller vaniljeekstrakt laget med slike bønner og opprettholder ytterligere organiske retningslinjer. Mens et selskap potensielt kan hevde at Vanilla er organisk dyrket, har de fleste selskaper sin vaniljesertifisert som organisk av et myndighetsorgan. Ulike byråer i forskjellige land håndterer slik sertifisering; I USA håndterer Food and Drug Administration (FDA) typisk den. Organisk vanilje må vanligvis dyrkes uten bruk av ikke-organisk gjødsel, og bruken av plantevernmidler og andre kjemikalier er vanligvis forbudt i dyrking og prosessering av slik vanilje.

Alle som er interessert i å kjøpe organisk vanilje, i enten bønne eller trekke ut form, bør vurdere sertifiseringen av ethvert selskap som selger en slik vanilje. Vaniljabønner kan dyrkes i mange forskjellige land i forskjellige deler av verden; Store selskaper som distribuerer vaniljebønner eller ekstrakt, mottar ofteE vanilje fra mange små gårder. Dette kan gjøre kontroll og overvåking av voksende og prosesseringsmetoder til slike gårder som er vanskelige for mange selskaper. Siden disse gårdene også er lokalisert i forskjellige land, kan det hende at noen offentlige etater som har tilsyn med sertifisering av organisk vanilje, ikke er til stede i disse landene.

Dette betyr at riktig undersøkelse av jordbrukspraksis for sertifisering av organisk vanilje kan være ganske vanskelig, og det bør derfor tas forsiktighet av alle som ønsker å kjøpe slik vanilje. De fleste selskaper gir informasjon om hvordan vanilje som selges av dem er sertifisert, inkludert typen sertifisering og navnet på sertifiseringsbyrået. Offentlige etater som bekrefter organisk mat, for eksempel FDA, gir ofte informasjon om slike sertifiseringsprosedyrer via Internett eller ved å kontakte byrået. Dette gjør at folk lettere kan sammenligneUlike typer organisk vanilje for å sikre at vaniljen de kjøper oppfyller forventningene.

Organisk vanilje dyrkes vanligvis bare organiske produkter og uten tilsetning av kjemikalier eller harde plantevernmidler. Gjødsel brukes kanskje ikke i det hele tatt til å produsere organiske produkter, selv om noen dyrkere bare bruker naturlig og organisk gjødsel for å sikre sunn landstyring uten å innføre potensielt skadelige kjemikalier. Plantevernmidler er ofte en viktig kilde til kontrovers mellom dyrkere og forbrukere, og de fleste organiske dyrkere bruker ikke plantevernmidler eller bruker bare organiske plantevernmidler som enkelt vaskes av maten. Organiske vaniljebønner blir deretter tørket og behandlet uten andre uorganiske tilsetningsstoffer, og vaniljeekstrakt som er laget organisk bruker bare organisk alkohol for å produsere ekstraktet.